[实用新型]一种食物切块机

说明书

本实用新型公开了一种食物切块机，涉及食物切块设备，其包括机架，所述机架上水平架设有刀网，所述刀网包括若干片经纬均匀交错的刀片，且所述刀片的刀刃朝上，所述机架在刀网的上侧竖直滑移设置有用于将食物片压向刀网的压板，所述机架上还设置有用于驱动压板向刀网滑移的驱动件。本实用新型提供了结构简单、自动化程度高、切块大小均匀、确保标准化操作，且能够实现对食物的切块作业以及能够提升食物切块作业的效率的一种食物切块机。

技术领域

本实用新型涉及食物切块设备，尤其是涉及一种食物切块机。

背景技术

烤麸，经保温、发酵、高温蒸制而成，为常见的素食食材。在对烤麸的生产中，烤麸往往是整块进行蒸制，然后由工作人员对烤麸进行切片，最后再由人工切块。

然而，人工对烤麸进行切块处理，效率较为低下，且食物切块大小很难均匀，存在待改进之处。

实用新型内容

针对上述技术问题，本实用新型目的在于提出一种食物切块机，借助驱动件驱动压板将食物片压向刀网，从而实现对食物的切块作业，提升食物切块作业的效率，且食物切块大小均匀。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种食物切块机，包括机架，所述机架上水平架设有刀网，所述刀网包括若干片经纬交错的刀片，且所述刀片的刀刃朝上，所述机架在刀网的上侧竖直滑移设置有用于将食物片压向刀网的压板，所述机架上还设置有用于驱动压板向刀网滑移的驱动件。

通过采用上述技术方案，工作中，工作人员可以将食物放置在刀网上，并通过驱动件驱动压板将食物片压向刀网，实现对食物的切块作业，提升食物切块作业的效率，且食物切块大小均匀。

本实用新型进一步设置为：所述驱动件为驱动气缸，所述驱动气缸固定在机架上，所述驱动气缸的活塞杆向下并与压板的上侧固定，且所述驱动气缸驱动压板竖直升降。

通过采用上述技术方案，借助驱动气缸驱动压板将食物压向刀网，并对食物进行切块处理，提升食物切块机的自动化程度，减少人力的使用，省时省力，节约成本。

本实用新型进一步设置为：所述机架的上侧水平固定架设有稳定板，所述压板上侧面竖直固定设置有滑杆，所述滑杆贯穿穿设稳定板并与稳定板滑移连接。

通过采用上述技术方案，借助滑杆穿设稳定板并与稳定板滑移连接，提升压板竖直升降的稳定性，保证食物切块机对食物正常的切块作业。

本实用新型进一步设置为：所述机架在压板下方水平滑移设置有滑移架，所述刀网架设在滑移架上，且所述机架上还设置有用于驱动滑移架向远离压板下方滑移的推动件。

通过采用上述技术方案，工作中，工作人员可以借助推动件将滑移架以及滑移架上的刀网推动至远离压板下方的位置，此时，工作人员能够较为容易的将食物片堆积在刀网上；之后，再借助推动件将刀网以及刀网上的食物拉动至压板的正下方；从而极大方便工作人员对食物片在刀网上的放置工作。

本实用新型进一步设置为：所述推动件为推动气缸，所述推动气缸水平固定在机架上，所述推动气缸活塞杆的端部与滑移架固定。

通过采用上述技术方案，通过将推动件设置为推动气缸，进一步提升食物切块机的自动化程度，减少人力的使用，省时省力，节约成本。

本实用新型进一步设置为：所述机架包括水平设置在滑移架下侧的安装板，所述安装板上设置有滑道，所述滑移架嵌入滑道中并与滑道滑移配合。

通过采用上述技术方案，通过将滑移架嵌入滑道并与滑道滑移配合，从而提升滑移架在机架上滑移的稳定性，保证食物切块机对食物正常的切块作业。

本实用新型进一步设置为：所述滑移架上竖直贯穿开设有放置槽，所述刀网水平固定架设在放置槽中，所述安装板上开设有下料槽。