[实用新型]一种鲜花汁液萃取装置

说明书

本实用新型公开了一种鲜花汁液萃取装置，涉及食品生产设备领域。所述萃取装置包括电热萃取锅壳体、萃取锅内胆、冷凝锅盖和物料篮，所述电热萃取锅壳体底部连接有承重基座，电热萃取锅壳体内侧壁下部设置有承接件，承接件上卡接有萃取锅内胆；所述冷凝锅盖活动盖合于电热萃取锅壳体顶部；所述电热萃取锅壳体内侧壁底部设置有电热件；所述萃取锅内胆底部设置有进料管和出料管，所述进料管与进水装置连接，所述出料管一端上方设置有滤网，另一端无缝连接于水泵进水口端，水泵出水口端通过第一三通管无缝连接有双联过滤器的进口端，双联过滤器出口端通过第二三通管无缝连接有袋式过滤器进口端，袋式过滤器出口端通过转运管与储存装置连接。

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备领域，具体为一种鲜花汁液萃取装置。

背景技术

中国自古以来有就利用鲜花作为食材的传统，例如桂花糕和鲜花饼等，但是直接以花瓣本身作为素材的处理方式容易破坏鲜花中的花青素和维生素等营养物质，所以鲜花汁液的萃取利用成为了新的尝试方向，但是目前在汁液萃取时大多通过手工多次将物料篮从热水中取出并放入以完成萃取，这样的工作方式费时费力。为此，我们提出了一种鲜花汁液萃取装置，用以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鲜花汁液萃取装置，在一定程度上解决上述背景技术中提出的鲜花汁液萃取过程中手工操作费时费力的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鲜花汁液萃取装置，包括电热萃取锅壳体、萃取锅内胆、冷凝锅盖和物料篮，所述电热萃取锅壳体底部连接有承重基座，电热萃取锅壳体内侧壁下部设置有承接件，承接件上卡接有萃取锅内胆；所述冷凝锅盖活动盖合于电热萃取锅壳体顶部；所述电热萃取锅壳体内侧壁底部设置有电热件；所述萃取锅内胆底部设置有进料管和出料管，所述进料管与进水装置连接，所述出料管一端上方设置有滤网，另一端无缝连接于水泵进水口端，水泵出水口端通过第一三通管无缝连接有双联过滤器的进口端，双联过滤器出口端通过第二三通管无缝连接有袋式过滤器进口端，袋式过滤器出口端通过转运管与储存装置连接；所述冷凝锅盖内腔中固定连接有弧形冷凝件，所述冷凝锅盖顶部设置有升降机，所述升降机内腔中设置有电动齿轮，电动齿轮啮合连接齿条的一端，齿条的另一端连接有物料篮。

优选的，所述物料篮顶部连接于连接件的一端，连接件的另一端通过不锈钢绳索连接于齿条端部。

优选的，所述电动齿轮相对设置有两个，齿条两侧均设置有齿且插接于两个电动齿轮之间，齿条与两个电动齿轮啮合。

优选的，热萃取锅壳体外侧壁中部设置有液晶触控板，所述电动齿轮、电热件和水泵均与液晶触控板信号连接。

优选的，所述水泵为食用级不锈钢水泵。

优选的，所述物料篮和滤网上均开设有网孔，所述物料篮的网孔孔径为2～5mm，所述滤网的网孔孔径1～2mm。

工作原理：

使用时，打开冷凝锅盖，取下物料篮，将要进行萃取的鲜花放入物料篮内，盖合冷凝锅盖。通过液晶触控板启动电源，适量水通过进料管进入萃取锅内胆中，同步地升降机驱动物料篮向下运动直至没入水面下，电热件对萃取锅内胆进行加热，开始对鲜花的热萃取。萃取过程中升降机驱动物料篮间歇性作上下往复运动，实现对鲜花进行多次反复萃取，使萃取更加完全。

待萃取完成，升降机驱动物料篮向上运动，待沥干后，打开冷凝锅盖，取下物料物料篮，收集物料篮中的花渣留作它用。同时启动水泵，使萃取液先后通过双联过滤器和袋式过滤器过滤后进入储存装置中。