[实用新型]一种用于挂面生产的和面装置

说明书

本实用新型公开了一种用于挂面生产的和面装置，包括箱体，所述箱体顶部的两侧均固定连接有固定件，所述固定件相对的一侧固定连接有电机，所述电机转轴的表面套设有第一皮带盘，所述电机转轴的底端固定连接有转杆，所述转杆的底端延伸至箱体的内腔并固定连接有转盘。本实用新型通过箱体、固定件、电机、第一皮带盘、转杆、转盘、第一搅拌杆、第二搅拌杆、螺纹杆、第二皮带盘、螺纹套、和面箱、滑杆、滑套、小竖杆、大竖杆抽气管和真空风机的配合使用，能够调节和面时的角度和高度，这就使活出来的面口感更好更劲道，自动化程度高，减少了人们的劳动时间和劳动强度，也减少了面团里所含的气泡，增加了实用性。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种用于挂面生产的和面装置。

背景技术

面粉是一种由小麦磨成的粉末，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉及无筋面粉，现在的挂面加工过程中，需要将挂面的原料进行混合和面，和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水就行均匀的混合，但目前市面上所使用的和面机，需要进行人工操作，且高度不可调节，和面角度和高度固定，这就导致和面的效率较低，活出来的面口感较差，还增加了人们劳动时间。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于挂面生产的和面装置，具备能够调节和面时的角度和高度，这就使活出来的面口感更好更劲道，自动化程度高，减少了人们的劳动时间和劳动强度，也减少了面团里所含的气泡，增加了实用性的优点，解决了目前市面上所使用的和面机，需要进行人工操作，且高度不可调节，和面角度和高度固定，这就导致和面的效率较低，活出来的面口感较差，还增加了人们劳动时间的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于挂面生产的和面装置，包括箱体，所述箱体顶部的两侧均固定连接有固定件，所述固定件相对的一侧固定连接有电机，所述电机转轴的表面套设有第一皮带盘，所述电机转轴的底端固定连接有转杆，所述转杆的底端延伸至箱体的内腔并固定连接有转盘，所述转盘的底部固定连接有第一搅拌杆，所述第一搅拌杆的底端通过转轴活动连接有第二搅拌杆，所述箱体内腔底部的右侧活动连接有螺纹杆，所述螺纹杆的顶端延伸至箱体的外部并套设有第二皮带盘，所述第一皮带盘和第二皮带盘通过皮带传动连接，所述螺纹杆的表面螺纹连接有螺纹套，所述螺纹套的左侧固定连接有和面箱，所述箱体内腔的左侧固定连接有滑杆，所述滑杆的表面套设有滑套，所述滑套的右侧与和面箱左侧的顶部固定连接，所述和面箱底部的两侧均固定连接有小竖杆，所述小竖杆的底端延伸至箱体的底部并套设有大竖杆，所述箱体的底部连通有抽气管，所述抽气管的底端连通有真空风机。

优选的，所述箱体顶部的左侧连通有加水管，所述加水管的底端延伸至箱体的内腔。

优选的，所述箱体底部的两侧均固定连接有支腿，所述支腿相对的一侧固定连接有横板，所述大竖杆的底端与横板的顶部固定连接。

优选的，所述箱体的正面通过铰链活动连接有箱门，所述和面箱的正面通过铰链活动连接有取料门，所述取料门的表面固定连接有密封条。

优选的，所述箱门正面的右侧固定连接有把手，所述把手的表面设置有防滑纹。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型通过箱体、固定件、电机、第一皮带盘、转杆、转盘、第一搅拌杆、第二搅拌杆、螺纹杆、第二皮带盘、螺纹套、和面箱、滑杆、滑套、小竖杆、大竖杆抽气管和真空风机的配合使用，能够调节和面时的角度和高度，这就使活出来的面口感更好更劲道，自动化程度高，减少了人们的劳动时间和劳动强度，也减少了面团里所含的气泡，增加了实用性。

2、本实用新型通过真空风机的设置，能够使箱体内空气含量降低，使活出的面团里气泡较少，口感更好，通过螺纹杆和螺纹套的设置，能够使箱体上下进行升降，有利于使和面更加均匀，通过第二搅拌杆的设置，能够对面粉有更加良好的搅拌。

附图说明