[实用新型]一种咖啡豆烘烤加工装置

说明书

本实用新型提供一种咖啡豆烘烤加工装置，包括烘烤箱体、原料储放装置、加热装置，所述的原料储放装置设置有4个，所述的烘烤箱体内设置有中心转轴，所述的烘烤箱体内壁上设置有轴承装置，中心转轴一侧安装设置有电机，所述的原料储放装置通过连接轴固定连接在固定部上，所述的固定部固定设置在中心转轴上，所述的原料储放装置上开设有料门，所述的烘烤箱体顶部设置有通风孔，所述的通风孔上方固定设置有抽风机壳体，所述的抽风机壳体内设置有风机转轴，所述的风机转轴上设置有风扇叶片。本实用新型加热过程咖啡豆受热均匀，能够有效保证咖啡豆的品质，同时设置有冷却风扇，能够在完成烘烤步骤后快速降温，避免了咖啡豆的香气散失。

技术领域

本实用新型涉及咖啡生产加工领域，具体涉及一种咖啡豆烘烤加工装置。

背景技术

新鲜采摘下来的咖啡鲜果需要经过清洗脱皮等加工后才能制成相应的咖啡豆，咖啡鲜果经过去皮筛选出的咖啡豆需要进行加热烘烤，烘焙是决定咖啡品质的重要环节，烘焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透，首先是透过火力将豆中的水分顺利地排出，此一步骤若太操之过急则会起斑点，而且味涩呛人，同时咖啡豆在经过加热烘焙后，需要进行快速降温冷却，迅速停止高温裂解作用，将风味锁住，否则豆内的高温如果仍在继续发生作用，将会烧掉芳香的物质。

现有的咖啡烘焙装置，一般将一定数量的咖啡豆放入烘烤装置内进行烘烤，由于咖啡豆的数量较多，烘烤过程中容易出现咖啡豆受热不均匀，加热效率缓慢，导致咖啡豆在烘烤的过程中出现品质参差不齐的问题，同时，部分烘烤装置不能在结束烘烤后进行快速降温冷却，导致咖啡豆的香味散失。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种咖啡豆烘烤加工装置，能够有效解决咖啡豆在烘烤的过程中受热不均匀导致的品质不一的问题以及结束烘烤后不能快速降温冷却导致的咖啡香味散失的问题。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种咖啡豆烘烤加工装置，包括烘烤箱体、原料储放装置、加热装置，所述的烘烤箱体设置为矩形空腔体，所述的原料储放装置设置在矩形空腔体内，所述的加热装置设置在矩形空腔体底部，所述的原料储放装置设置有4个，所述的烘烤箱体内设置有中心转轴，所述的烘烤箱体内壁上设置有轴承装置，所述的轴承装置对称设置为两个，所述的中心转轴紧密连接在轴承装置上，中心转轴一侧安装设置有电机，所述的电机的壳体固定设置在烘烤箱体的外部壳体上，所述的原料储放装置通过连接轴固定连接在固定部上，所述的固定部固定设置在中心转轴上，所述的原料储放装置上开设有料门。

进一步的，所述的加热装置内部设置有燃烧炉，所述的燃烧炉上连接有燃气进气管、空气进气管，所述的加热装置顶部开设有散热孔。

进一步的，所述的原料储放装置侧边设置有第一转轴，所述的第一转轴上设置有第一电机，所述的第一电机的输出轴与第一转轴转动连接，第一电机另一端固定连接在连接轴上。

进一步的，所述的烘烤箱体顶部设置有通风孔。

进一步的，所述的通风孔上方固定设置有抽风机壳体，所述的抽风机壳体内设置有风机转轴，所述的风机转轴上设置有风扇叶片。

进一步的，所述的原料储放装置设置为矩形结构，储放装置的高设置为咖啡豆直径的5-8倍。

本实用新型与现有技术相比，至少包含以下优点之一：

1、本实用新型采用天然气加热，加热速度快，能够快速达到咖啡豆烘焙所需温度，同时使用能源清洁无污染；

2、本实用新型采用旋转式加热装置，加热过程咖啡豆受热均匀，能够有效保证咖啡豆的品质，本实用新型设置有冷却风扇，能够在完成烘烤步骤后快速降温，避免了咖啡豆的香气散失。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。