[实用新型]一种抽屉液体回收装置

说明书

本实用新型实施例涉及一种抽屉液体回收装置，所述抽屉液体回收装置包括：箱体、蒸屉、蒸汽发生器、导水槽和液体刷；所述箱体内滑设一个或多个所述蒸屉，待加热物容置于所述蒸屉内；所述蒸汽发生器的蒸汽出口设置于所述箱体内部的一边；所述蒸汽发生器产生的热蒸汽对所述蒸屉内的待加热物进行加热；所述导水槽设置于所述箱体内，且所述导水槽位于所述蒸屉的下方；所述液体刷安设于所述导水槽内；所述液体刷将所述蒸屉的下表面上的液体扫入所述导水槽内。本实用新型，采用导水槽与液体刷相结合的结构，当蒸屉抽出时通过该结构实现对蒸屉底部冷凝水的回收，避免冷凝水外流造成箱体外部的污染，使蒸箱的工作环境更洁净，工作过程更安全、节约、环保。

技术领域

本实用新型涉及蒸柜设备技术领域，尤其涉及一种抽屉液体回收装置。

背景技术

蒸箱是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽或燃气加热原理来直接清蒸各种美食的厨房生活用具，在厨房、食堂、饭店、各种食品加工企业有着广泛的应用。蒸箱在工作时，箱体内放置有若干层的容置待加热物的蒸屉，且蒸箱内设置有水蒸汽发生装置，为蒸屉上的待加热物提供源源不断的热蒸汽，并利用热蒸汽的温度对待加热物进行加热。

由于各种不可避免的原因，各个蒸屉内待加热物的加热时间可能不尽相同，因此，当某一蒸屉内的待加热物加热完毕后，需要将该蒸屉从箱体内抽出，从而将待加热物取出。但是，由于箱体内的热蒸汽在对待加热物进行加热的过程中部分会形成冷凝水，存留于蒸屉的底部，当蒸屉抽出箱体时，蒸屉底部的冷凝水会滴落在箱体外，造成蒸箱工作环境的不洁净，不利于安全生产，且不符合节能环保的生产要求。

因此，需要设计一种能够对蒸屉底部的冷凝水进行回收利用的抽屉液体回收装置，保证蒸箱工作环境的洁净，工作过程更安全、节约、环保。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种工作过程更安全、节约、环保的抽屉液体回收装置，其采用导水槽与液体刷相结合的结构，蒸屉抽出时通过该结构实现蒸屉底部冷凝水的回收，避免冷凝水外流造成箱体外部的污染，使蒸箱的工作环境更洁净，结构简单，实用性强。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种抽屉液体回收装置，所述抽屉液体回收装置包括：箱体、蒸屉、蒸汽发生器、导水槽和液体刷；

所述箱体内滑设一个或多个所述蒸屉，所述箱体内的待加热物容置于所述蒸屉内；

所述蒸汽发生器的蒸汽出口设置于所述箱体内部的一边；所述蒸汽发生器产生的热蒸汽对所述蒸屉内的所述待加热物进行加热；

所述导水槽设置于所述箱体内，且所述导水槽位于所述蒸屉的下方；

所述液体刷安设于所述导水槽内；所述液体刷将所述蒸屉的下表面上的液体扫入所述导水槽内，防止所述蒸屉的下表面上的液体流出所述箱体外；

所述导水槽将所述液体刷扫入的液体引流到所述箱体外或回收到所述蒸汽发生器的开口水箱中。

优选的，所述液体刷的长度不小于所述蒸屉的下表面的宽度，保证所述液体刷的清扫面积能够覆盖所述蒸屉的整个下表面。

优选的，所述蒸屉的下表面上开有多个通气孔，所述热蒸汽通过所述通气孔进入所述蒸屉内，对所述蒸屉内的所述待加热物进行加热。

进一步优选的，所述导水槽设置在所述箱体的抽屉出口的一边，使所述液体刷将所述蒸屉被拉出所述箱体外部分的下表面上的液体均扫入所述导水槽内。

优选的，所述蒸汽发生器还包括加热器；

所述加热器容置于所述开口水箱内，或设置于所述开口水箱外。

进一步优选的，所述蒸汽发生器还包括补水装置，所述补水装置的进水口与所述开口水箱相连通，对所述开口水箱内的液体进行补给。