[实用新型]一种快速切换火候的电蒸箱

说明书

本实用新型公开了一种快速切换火候的电蒸箱，其包括蒸箱本体、蒸箱内胆、设置有至少一组蒸汽通道的蒸发器组件、控制单元；所述蒸箱内胆设置在蒸箱本体内，所述蒸发器组件设置在蒸箱本体上且通过至少一组蒸汽通道与蒸箱内胆连通，所述控制单元与蒸发器组件连接用于根据用户选择的火候等级控制蒸发器组件中蒸汽通道的开启数量和蒸发器的开启数量；本实用新型的蒸发器组件设置多组蒸汽通道、多个蒸发器，多个蒸发器配合使用，能够使蒸箱内胆的温度快速上升，提高预热速度，同时，采用电磁阀控制多组蒸汽通道的切换，并且根据不同的火候等级改变蒸汽通道的开启数量和蒸发器的开启数量，能够实现小、中、大火候的切换，从而提高烹饪效果。

技术领域

本实用新型属于电蒸箱技术领域，具体涉及一种快速切换火候的电蒸箱。

背景技术

目前，市场上蒸汽发生装置主要分为两种：一种是内置式蒸发器，即蒸汽发生装置设置在电蒸箱的腔体内。内置式蒸发器位于腔体底部，蒸汽由底部往上升对腔体内部进行加热；另一种为外置式蒸发器，即蒸汽发生装置设置在腔体外部。外置式蒸发器的蒸汽排气口一般有一到两个排气口，排气口位于腔体上后部。

预热过程是箱体内温度达到设定的烹饪温度或一定的高温的时间，预热烹饪可以更好的保持食物的水分和营养，烹饪出来的食物品相更佳，但是，常见的这两种蒸汽发生方式，预热时间一般为10～20分钟，预热时间较长，预热时间过长影响用户体验，并且一般菜谱所给出的时间不包含前期预热，影响用户对烹饪时长的把握。另外，这两种蒸汽发生方式，蒸汽通道单一，造成烹饪的火候相对单一，蒸制火候类型单一，难以达到各类蒸菜的最佳效果。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的旨在提供一种快速切换火候的电蒸箱。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

本实用新型实施例提供一种快速切换火候的电蒸箱，其包括蒸箱本体、蒸箱内胆、设置有至少一组蒸汽通道的蒸发器组件、控制单元；所述蒸箱内胆设置在蒸箱本体内，所述蒸发器组件设置在蒸箱本体上且通过至少一组蒸汽通道与蒸箱内胆连通，所述控制单元与蒸发器组件连接用于根据用户选择的火候等级控制蒸发器组件中蒸汽通道的开启数量和蒸发器的开启数量。

优选地，所述蒸发器组件还包括第一蒸发器、电磁阀，所述第一蒸发器设置在蒸箱内胆的外侧并通过至少一组蒸汽通道与蒸箱内胆连通，所述电磁阀与至少一组蒸汽通道连接用于导通至少一组蒸汽通道。

优选地，每组所述蒸汽通道设置两个蒸汽通道并分别位于蒸箱内胆的左右两侧。

优选地，所述第一蒸发器包括蒸发器本体、至少一个发热管，所述至少一个发热管与控制单元连接。

优选地，所述至少一个发热管包括第一发热管和第二发热管。

优选地，所述蒸发器组件还包括第二蒸发器，所述第二蒸发器设置在蒸箱内胆的底壁上。

优选地，所述蒸箱内胆的底壁开设有与第二蒸发器配合的安装孔，所述蒸箱内胆与第二蒸发器的接合处设置密封垫。

优选地，还包括注水单元。

与现有技术相比，本实用新型的蒸发器组件设置多组蒸汽通道、多个蒸发器，多个蒸发器配合使用，能够使蒸箱内胆的温度快速上升，提高预热速度，同时，采用电磁阀控制多组蒸汽通道的切换，并且根据不同的火候等级改变蒸汽通道的开启数量和蒸发器的开启数量，能够实现小、中、大火候的切换，从而提高烹饪效果。

附图说明

图1为本实用新型实施例一种快速切换火候的电蒸箱的结构示意图一；

图2为本实用新型实施例一种快速切换火候的电蒸箱的结构示意图二；

图3为本实用新型实施例一种快速切换火候的电蒸箱中第一蒸发器的结构示意图；