[实用新型]一种电蒸炉

说明书

本实用新型提供一种电蒸炉，包括炉腔和炉盖，炉腔上端开口，炉盖之上设置有若干个蒸煮孔，炉盖可活动地完全盖合于炉腔开口端，炉腔以内设置有蒸煮室和补水室，蒸煮室与补水室之间通过隔板隔开，蒸煮室以内安装有加热器，补水室以内安装有浮球阀。采用本实用新型的技术方案，通过温控器对蒸煮室内的水温进行控制，当出现异常情况时，则点亮指示灯，对操作者发出提示，通过补水室进行连续地供水，当蒸煮室内水量足够时，补水室内的浮球阀在浮力的作用下将进水管堵住，从而防止了过量的水进入蒸煮室以内，当食物炉停止使用时，则可通过排水管将蒸煮室和补水室以内的水完全排出，方便了烹饪者的使用，降低了安全隐患。

技术领域

本实用新型属于厨房电器技术领域，尤其涉及一种电蒸炉。

背景技术

目前，蒸热食物一般都是采用蒸锅或微波炉，蒸锅每次使用时需加热整个锅体后才会对食物进行加热，用于蒸煮食物用的水要适量，蒸汽的温度要适宜，才能蒸熟美味可口的食物，而现有的常规蒸锅或微波炉在使用时，却鲜有对水量进行控制的装置，这样致使食物中含后大量的水分，食物中的营养成分随着过量的水分而流失，使食物的滋味产生了变化，影响了口感。此外，当操作者无法兼顾到蒸煮的过程时，过量的水甚至从锅具中溢出，不仅影响了锅具的使用环境，还具有较大的安全隐患。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种电蒸炉；

本实用新型通过以下技术方案得以实现；

本实用新型提供一种电蒸炉，主要包括炉腔和炉盖，所述炉腔上端开口，所述炉盖之上设置有若干个蒸煮孔，所述炉盖可活动地完全盖合于所述炉腔开口端，所述炉腔以内设置有蒸煮室和补水室，所述蒸煮室与补水室之间通过隔板隔开，所述蒸煮室以内安装有加热器，所述补水室以内安装有浮球阀。

所述隔板的高度是所述炉腔深度的30％至50％。

所述蒸煮孔的数量为7个，其中1个蒸煮孔中心与所述炉盖中心重合，另外6个蒸煮孔围绕分布于该中心蒸煮孔的周围。

所述补水室的容积是所述炉腔容积的四分之一以上。

所述电蒸炉还包括炉体，炉体上表面设置有炉台，炉台之上设置有炉孔，所述炉腔安装于所述炉台正下方并且与炉孔位置相对应，所述炉盖布置于所述炉台正上方。

所述炉孔周边还固定有炉圈，所述炉盖套合于炉圈之上。

所述炉台相对于所述炉体上表面向下凹陷。

所述炉孔数量为1个或多个。

所述炉台前侧还设置有排渣槽，排渣槽相对于所述炉台表面向下凹陷。

所述排渣槽以内还放置有U型滤渣板，滤渣板U型开口端盖合于所述排渣槽以内，滤渣板之上设置有多个滤渣孔。

本实用新型的有益效果在于：采用本实用新型的技术方案，在对食物进行蒸煮时，通过加热器对水进行加热，加热后的水气化为水蒸气，由蒸煮孔逸出，使食物蒸熟，这个过程中，当出现异常情况时，则点亮指示灯，对操作者发出提示，此外，通过补水室进行连续地供水，送入的水先进入补水室以内，再由隔板上端边缘或下端的连接孔溢流至蒸煮室以内进行加热，此时蒸煮室内的水位与补水室内的水位一致，当蒸煮室内水量足够时，补水室内的浮球阀在浮力的作用下将进水管堵住，从而防止了过量的水进入蒸煮室以内，当食物炉停止使用时，则可通过排水管将蒸煮室和补水室以内的水完全排出。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的主视图；

图3是本实用新型图2沿着炉腔宽度方向剖切的结构示意图；

图4是本实用新型沿着炉腔高度方向剖切的俯视图。