[实用新型]一种新型多功能杀菌锅

说明书

本实用新型公开了一种新型多功能杀菌锅，包括锅体、安装于该锅体一端用于对该锅体密封的锅盖和安装于该锅盖上的锁紧阀，所述锅体顶部设置有压力监测器，所述锅体底部安装有底架，所述底架底部安装有车轮，所述锅体一侧设置有供水的水管和供给高压蒸气的蒸汽管，所述水管和所述蒸汽管上均设置有波纹接头管。有益效果在于：本实用新型通过可连接固定杀菌锅的蒸汽管和水管，将锅体与固定杀菌锅连通，从而保证锅体内部压力和温度与固定杀菌锅相对恒定，提高杀菌效果和杀菌时长的一致性，提高杀菌消毒的效率；通过可移动式设计，可在不同场合下使用，且适用于多种食品和医药产品的消毒加工。

技术领域

本实用新型涉及食品杀菌锅技术领域，具体涉及一种新型多功能杀菌锅。

背景技术

杀菌锅是食品和医药行业的常见设备，其主要用于对内部进行增压加温而实现杀菌消毒。由于杀菌锅内部压力较高，因此高温气体的热传导效率大大高于沸水，因而可对食品和医药产品进行快速杀菌消毒。

现有的杀菌锅通常配备有连接外部的增压管和加水管，在使用过程中，通过对增压锅上的压力进行观察，从而保证杀菌锅在特定压力和温度下进行杀菌消毒。

本申请人发现现有技术中至少存在以下技术问题：现有的杀菌锅均为固定形态，功能单一，且在大批量加工同一产品时，由于各杀菌锅之间存在一定的压力差和温度差，导致同一批量产品杀菌效果存在差异。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种新型多功能杀菌锅，以解决现有技术中现有的杀菌锅均为固定形态，功能单一，且在大批量加工同一产品时，由于各杀菌锅之间存在一定的压力差和温度差，导致同一批量产品杀菌效果存在差异等技术问题。本实用新型提供的诸多技术方案中优选的技术方案具有：能够通过可移动式设计，通过将设备的进水、进气和出水端连接固定设备，从而实现杀菌锅的并联作业，并且提高杀菌压力和温度的均匀性，适用于多种产品的加工等技术效果，详见下文阐述。

为实现上述目的，本实用新型提供了以下技术方案：

本实用新型提供的一种新型多功能杀菌锅，包括锅体、安装于该锅体一端用于对该锅体密封的锅盖和安装于该锅盖上的锁紧阀，所述锅体顶部设置有压力监测器，所述锅体底部安装有底架，所述底架底部安装有车轮，所述锅体一侧设置有供水的水管和供给高压蒸气的蒸汽管，所述水管和所述蒸汽管上均设置有波纹接头管；

所述锅体底部安装有三通阀，所述三通阀一端安装在所述锅体上、一端设置有常闭接头，另一端安装有排水接头，所述排水接头连接有排水管，该常闭接头和该排水接头上均安装有密封阀；

所述底架上安装有收管架，所述排水管为橡胶管，且吵扰收纳在所述收管架上；

所述底架底部四角均安装有车轮。

作为可选的实施方式，所述压力监测器密封插接在所述锅体顶部的压力计；

所述排水管和所述波纹接头管均为内置钢丝铠的橡胶管；

所述排水管的活动端设置有金属波纹连接管；

所述波纹接头管的活动端均安装有快拆接头；

所述车轮均为带有自锁结构的万向轮；

所述收管架为铝合金架，且所述收管架通过螺栓固定安装在所述底架一侧。

有益效果在于：1、本实用新型通过可连接固定杀菌锅的蒸汽管和水管，将锅体与固定杀菌锅连通，从而保证锅体内部压力和温度与固定杀菌锅相对恒定，提高杀菌效果和杀菌时长的一致性，提高杀菌消毒的效率；

2、通过可移动式设计，可在不同场合下使用，且适用于多种食品和医药产品的消毒加工。

附图说明