[实用新型]一种用于蔬菜和水果的旋转式漂烫装置

说明书

本实用新型公开了一种用于蔬菜和水果的旋转式漂烫装置，其结构包括加工装置、排水管、热水槽、升降柜、进料柜、脚架、导流管、冷水管、冷水槽，由于驱动轮与加热旋转浆之间设有传动带，通过传动带使得加热旋转浆带动食材漂烫，加热器将稳定热水槽内热水温度，在漂烫一定时间后，升降减速电机利用传动带使得蜗杆发生旋转，分隔板右侧嵌套在蜗杆上，使得蜗杆发生旋转时，分隔板将沿导轨上移，热水槽内的热水将沿导流板流入冷水槽底端的排水阀并由排水管排出，食材被热水带动至冷水槽内，由导流管接入冷水，通过冷水管导入至冷水槽内，对食材进行冷却，冷却器用于稳定冷水的低温，在漂烫过后，食材将及时得到冷却，减少营养的流失，保持口感。

技术领域

本实用新型是一种用于蔬菜和水果的旋转式漂烫装置，属于农产品加工机械技术领域。

背景技术

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分。

现有技术公开了申请号为：201420146167.4的一种用于蔬菜和水果的旋转式漂烫装置，其结构包括箱体、与箱体相连的进气管、与箱体相连的进水管、水平贯穿箱体的柱形滚筒、设于柱形滚筒下方的扰流结构、驱动柱形滚筒绕其旋转轴旋转的动力结构和设于旋转轴上的多个搅拌桨，但是该现有技术在漂烫过后，食材温度较高容易与空气产生热氧反应，导致食材营养流失，口感变差。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种用于蔬菜和水果的旋转式漂烫装置，以解决现有在漂烫过后，食材温度较高容易与空气产生热氧反应，导致食材营养流失，口感变差的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种用于蔬菜和水果的旋转式漂烫装置,其结构包括加工装置、排水管、热水槽、升降柜、进料柜、脚架、导流管、冷水管、冷水槽，所述排水管末端与加工装置左端相连接，所述热水槽与冷水槽在同一平面上，所述升降柜设于热水槽与冷水槽之间，所述进料柜末端安装于加工装置右侧，所述脚架顶端与进料柜底端相焊接，所述导流管与冷水管为一体化结构，所述加工装置包括加热器、外壳、导流板、加热旋转浆、导轨、升降减速电机、冷却旋转浆、蜗杆、分隔板、冷却器、驱动减速电机、排水阀、齿轮组、驱动轮，所述加热器安装于导流板底端，所述加热旋转浆嵌入安装于外壳内表面上，所述导流板安装于分隔板左侧，所述分隔板嵌入安装于导轨表面上，所述升降减速电机通过传送带与蜗杆相啮合，所述冷却旋转浆嵌入安装于外壳内表面上，所述冷却器安装于驱动减速电机右侧，所述排水阀安装于冷却器左侧，所述齿轮组与驱动轮相啮合。

进一步地，所述热水槽安装于进料柜末端。

进一步地，所述冷水槽安装于进料柜末端。

进一步地，所述排水阀末端与排水管首端相连接。

进一步地，所述冷水管嵌入安装于加工装置表面上。

进一步地，所述导轨采用铁材质，坚固不易变形。

进一步地，所述外壳采用不锈钢材质，坚固耐空气腐蚀。

本实用新型的有益效果是：通过驱动减速电机驱动的齿轮组带动驱动轮发生旋转，由于驱动轮与加热旋转浆之间设有传动带，通过传动带使得加热旋转浆带动食材漂烫，加热器将稳定热水槽内热水温度，在漂烫一定时间后，升降减速电机利用传动带使得蜗杆发生旋转，分隔板右侧嵌套在蜗杆上，使得蜗杆发生旋转时，分隔板将沿导轨上移，热水槽内的热水将沿导流板流入冷水槽底端的排水阀并由排水管排出，食材被热水带动至冷水槽内，由导流管接入冷水，通过冷水管导入至冷水槽内，对食材进行冷却，冷却器用于稳定冷水的低温，在漂烫过后，食材将及时得到冷却，减少营养的流失，保持口感。

附图说明