[实用新型]基于网络超市的散称食品保藏柜

说明书

本实用新型公开了基于网络超市的散称食品保藏柜，涉及食品保藏柜领域，包括保藏柜，所述保藏柜内包括若干保藏层，所述保藏层分为风干层、抑生层、制冷层、低温层、干燥密封层、干燥遮光层、常规保藏层；所述制冷层设置在抑生层与低温层之间，所述制冷层与低温层之间设置有冷风口，所述制冷层与抑生层之间为导热板；所述常温保藏层的容量为其余任一保藏层的至少1.5倍。本实用新型通过合理将保藏层按功能分类，以及有效利用各层特性，在实现针对不同散称食品保藏的同时，还能达到高效保藏的目的；通过常用的抽风机、风道结构，为抑生层、干燥遮光层提供有效保藏的环境；能够通过清污口有效清理而无需拆除风道，达到便于检修的目的。

技术领域

本实用新型涉及食品保藏柜领域，特别涉及基于网络超市的散称食品保藏柜。

背景技术

随着互联网的发展，网络超市组建进入了村镇级地区，但受限于村镇级地区生鲜物流行业的发展，目前只能通过当地的超市联盟的形式实现网络超市的形式，但由于当地超市的定价、材质不一致，因此常常会出现管理粗放、展示性的保藏技术无法适应网络超市模式的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：提供了一种基于网络超市的散称食品保藏柜，解决了针对网络超市的商品无需由客户实地选购的特点，现有保藏技术存在网络超市仍然以线下超市粗放的、带有展示性质的保藏技术为主的问题。

本实用新型采用的技术方案如下：

基于网络超市的散称食品保藏柜，包括保藏柜，所述保藏柜内包括若干保藏层，所述保藏层分为风干层、抑生层、制冷层、低温层、干燥密封层、干燥遮光层、常规保藏层；所述制冷层设置在抑生层与低温层之间，所述制冷层与低温层之间设置有冷风口，所述制冷层与抑生层之间为导热板；所述常规保藏层的容量为其余任一保藏层的至少1.5倍。现有技术中，通常只将保藏柜分开设置并低温保藏，若在超市内，只通过便于打开的多层收纳盒保存，因此散称食品在这种粗放的保藏环境下，容易发生变质、霉变等问题。同时，在网络超市的使用场景下，这种保藏方式难以适应网络超市分拣速度快、保藏合理、仓库占用面积小等要求，因此需要专门设计保藏柜，实现网络超市的实际要求。所述风干层，包括腌制品等需要风干环境的散装称重食品；抑生层，包括豆类、花生、瓜子等活性种子类食品；制冷层，用于产生冷冻环境，并通过热传导的方式使抑生层底部保持低温，通过自然扩散的方式位置低温层的环境；低温层，包括未包装的鲜制蛋糕、点心、水果，以及易高温融化的商品如巧克力、糖果、果冻等；干燥密封层，包括冰糖、白糖、红糖等辅助配料；干燥遮光层，包括干果炒货类；常规保藏层，包括已有包装的食品，如膨化类食品。所述制冷层为小型的制冷设备，为保藏柜提供低温环境，同时，由于制冷效果有限，因此将最需要低温保藏的抑生层、低温层设置在制冷层内，能够高效利用保藏柜的空间。通过导热板，有效利用制冷层吸收抑生层的热量，为抑生层提供较佳环境，所述导热板选择但不限定聚苯乙烯形成的板状层。所述常温保藏层由于保藏散称的已包装好的食品，因此需要的保藏要求最低，但对保藏空间容量要求高，因此需要给予更多的保藏空间。通过合理将保藏层按功能分类，以及有效利用各层特性，在实现针对不同散称食品保藏的同时，还能达到高效保藏的目的。

进一步地，还包括抽风机、风道、抽风口，所述风道设置在保藏柜的外侧，所述抽风机连接外部空间和风道内的空间；所述抑生层、干燥遮光层通过抽风口与风道连接。通过常用的抽风机、风道结构，为抑生层、干燥遮光层提供有效保藏的环境，所述抽风机选择但不限定诚亿CY140H型耐高温抽风机，所述风道采用但不限定不锈钢材料制作。

进一步地，所述抽风口内还设置有过滤网。所述过滤网用于防止食品渣透过抽风口穿过风道击打在抽风机中，降低抽风机的使用寿命。所述过滤网选择但不限定304不锈钢过滤网。

进一步地，所述抽风机下方、风道的底端还设置有清污口。通过设置清污口，在抽风机、风道长期营造干燥负压环境的情况下，食品废渣累积在风道底部时，能够通过清污口有效清理而无需拆除风道，达到便于检修的目的。