[实用新型]一种牦牛肉加工用牛肉腌制罐

说明书

本实用新型公开了一种牦牛肉加工用牛肉腌制罐，包括罐体，所述罐体上端盖有罐盖，所述罐体内腔下部侧壁设有限位环，所述限位环上端搭接有环形固定架，所述环形固定架内部固定焊接有放置网，所述罐盖上端面开有扇形通气孔，所述罐盖底端开有活动槽，所述罐盖中部贯穿开设有安装槽，所述活动槽中部活动插接有拧动转筒，所述拧动转筒侧壁固定连接有扇形挡片，所述安装槽中部贯穿插接有橡胶伸缩套，所述橡胶伸缩套中部贯穿插设有搅拌杆。本实用新型通过设置放置网、扇形通气孔、拧动转筒、扇形挡片、橡胶伸缩套和搅拌杆，大大提高了牛肉腌制的效率，腌制均匀，操作方便。

技术领域

本实用新型涉及牦牛肉加工技术领域，具体为一种牦牛肉加工用牛肉腌制罐。

背景技术

牦牛全身一般呈黑褐色，身体两侧和胸、腹、尾毛长而密，四肢短而粗健。牦牛生长在海拔3000米一5000米的高寒地区，能耐零下30℃一40℃的严寒，而爬上6400米处的冰川则是牦牛爬高的极限。牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。以西藏为中心的家畜化动物，它的长毛可作为织布的原料，牛乳是当地人的主要食品，肉可供食用，它是搬运货物的能手。牦牛肉富含丰富的蛋白质，营养丰富，食用口感好。而牦牛肉在食用前需要经过多道工序加工后口感更佳，现有的用于牦牛肉加工的牛肉腌制罐，一般均采用普通器皿，将牛肉与腌料用筷子或手进行混合均匀后搁置腌制，并且腌制后还需将其腌制时渗透出的水沥干才能进行后续加工，腌制加工的效率很低，无论是手动搅拌还是实用筷子搅拌，卫生度均较低，为此，我们提出一种牦牛肉加工用牛肉腌制罐。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种牦牛肉加工用牛肉腌制罐，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种牦牛肉加工用牛肉腌制罐，包括罐体，所述罐体上端盖有罐盖，所述罐体内腔下部侧壁设有限位环，所述限位环上端搭接有环形固定架，所述环形固定架内部固定焊接有放置网，所述放置网上端面中部通过合页活动安装有拉环，所述罐盖上端面开有扇形通气孔，所述罐盖底端开有活动槽，所述罐盖中部贯穿开设有安装槽，所述活动槽中部活动插接有拧动转筒，所述拧动转筒侧壁固定连接有扇形挡片，所述拧动转筒顶端外侧壁通过螺纹套接有拧动环，所述安装槽中部贯穿插接有橡胶伸缩套，所述橡胶伸缩套底端面外侧套接有限位卡件，所述橡胶伸缩套中部贯穿插设有搅拌杆，所述搅拌杆上下两端分别固定连接有手柄和拨动杆。

优选的，所述放置网为不锈钢网板，所述拉环内环内径大于拨动杆外径。

优选的，所述扇形通气孔的数量不少于四个，呈环形以罐盖中心为圆心阵列在罐盖上。

优选的，所述活动槽呈环形，且活动槽的中心、安装槽的中心和罐盖的中心位于同一垂线上。

优选的，所述拧动转筒贯穿罐盖，且拧动转筒上端面的高度高于罐盖上端面的高度。

优选的，所述扇形挡片的数量与扇形通气孔的数量相等，且扇形挡片的形状大小与扇形通气孔的形状大小相等，所述扇形挡片呈环形以罐盖中心为圆心阵列在拧动转筒侧壁。

优选的，所述限位卡件的外径大于安装槽的内径，所述橡胶伸缩套下部的外径与安装槽的内径相等，所述搅拌杆的长度大于限位环到罐盖顶端的距离。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种牦牛肉加工用牛肉腌制罐，通过设置放置网和限位环，能够在牦牛肉腌制时就完成沥水，提高了牦牛肉腌制的效率；通过设置扇形通气孔、活动槽、拧动转筒、扇形挡片和拧动环，达到了方便通气观察和密封腌制的效果；通过设置拨动杆、搅拌杆、手柄、安装槽和橡胶伸缩套，能够方便在腌制时搅拌牦牛肉，提高腌料附着的均匀度，从而提升腌制的口感和腌制的效率。

附图说明

图1为本实用新型的剖视图；

图2为本实用新型的俯视图；

图3为本实用新型放置网的俯视图。