[实用新型]一种家用全自动食品加工机

说明书

本实用新型公开了一种家用全自动食品加工机，包括壳体、门体以及设置于壳体内的烹饪单元、加热单元、调味单元、控制系统，所述烹饪单元靠近所述门体一侧，所述调味单元和所述控制系统远离所述门体一侧，所述加热单元设于所述烹饪单元内，所述控制系统分别与所述烹饪单元、所述加热单元、所述调味单元控制连接。本实用新型可根据用户就餐时间自动对待加工新鲜食材同时进行焖、炖、熬、蒸、烤、煮等多种加工方式，避免食材二次加工，安全便捷，提高用户生活品质；本实用新型中的冷冻内胆可对用户所选待加工新鲜食材进行保鲜，保证用户体验到新鲜、口感好、安全健康的食品。

技术领域

本实用新型食品加工技术领域，尤其涉及一种家用全自动食品加工机。

背景技术

现有家用食品加工方法主要是将新鲜食材在燃气炉具或电炊具上的锅具内制作为熟食，或通过电饭煲、电压力锅等炊具将新鲜食材制作为熟食；在燃气炉具或电炊具上的锅具内制作非常浪费时间，但通过电饭煲、电压力锅等自动加工炊具将新鲜食材制作为熟食的方式，每次只能进行焖、熬、炖、烫中的一种加工方式，若需多种加工方式，则需使用多种现有自动加工炊具，对能源资源产生浪费。现有家用食品加工还有一种方式是将全熟食物放入微波炉中加热后直接食用，这种方式属于对熟食的再次加热，用户无法体验到最新鲜食材的口感，影响用户就餐体验。

实用新型内容

本实用新型的目的就是针对现有家用食品加工设备存在的缺陷，提供一种家用全自动食品加工机，可根据用户需求同时进行焖、炖、熬、蒸、烫、烤、煮等多种加工方式，安全便捷，大大提高用户就餐品质。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种家用全自动食品加工机，包括壳体、门体以及设置于所述壳体内的烹饪单元、加热单元、调味单元、制冷压缩机、控制系统，所述门体与所述壳体铰接，所述烹饪单元靠近所述门体一侧，所述调味单元、所述制冷压缩机及所述控制系统远离所述门体一侧，所述控制系统分别与所述烹饪单元、所述加热单元、所述调味单元控制连接；所述壳体内从上而下依次顺序设有两个烹饪单元；

所述烹饪单元包括冷冻内胆以及设于所述冷冻内胆内的烹饪底板及烹饪托板；所述冷冻内胆包括三块侧板及一个顶板，所述冷冻内胆三块侧板内侧均设有蒸发器，所述蒸发器通过铜管与所述制冷压缩机连接，所述冷冻内胆内从上而下依次顺序设有所述烹饪底板、所述烹饪托板，所述烹饪底板上设有一个导向条，所述导向条将所述烹饪底板分为第一烹饪区和第二烹饪区，所述第一烹饪区和所述第二烹饪区内均设有四个第一阻断缝隙单元，所述第一烹饪区和所述第二烹饪区内均放置有一个烹饪饭盒，所述烹饪饭盒内设有四个腔体，分别为生食焖烤区、生食熬制区、生食烫制区及生食炖制区，所述四个第一阻断缝隙单元设于所述烹饪饭盒正下方，且与所述烹饪饭盒内设有的四个腔体位置相对应；

所述冷冻内胆顶板上设有与所述第一烹饪区烹饪饭盒内生食焖烤区相对应的第一焖烤加料孔、所述第一烹饪区烹饪饭盒内熬制焖烤区相对应的第一熬制加料孔、所述第一烹饪区烹饪饭盒内生食烫制区相对应的第一烫制加料孔、所述第一烹饪区烹饪饭盒内生食炖制区相对应的第一炖制加料孔，所述冷冻内胆顶板上还设有与所述第二烹饪区烹饪饭盒内生食焖烤区相对应的第二焖烤加料孔、所述第二烹饪区烹饪饭盒内熬制焖烤区相对应的第二熬制加料孔、所述第二烹饪区烹饪饭盒内生食烫制区相对应的第二烫制加料孔、所述第二烹饪区烹饪饭盒内生食炖制区相对应的第二炖制加料孔；

所述加热单元包括顶部加热组合体和底部加热组合体，所述顶部加热组合体设于所述冷冻内胆顶部，所述底部加热组合体设于所述烹饪底板与所述烹饪托板之间；所述顶部加热组合体包括一个顶部隔热板及设于所述顶部隔热板上的两个顶部焖烤电热板，所述冷冻内胆顶部设有与所述烹饪底板上第一阻断缝隙单元数量及位置相对应的第二阻断缝隙单元，所述两个顶部焖烤电热板加热端固定于所述冷冻内胆顶板底部且与所述烹饪底板上所述第一烹饪区及所述第二烹饪区内烹饪饭盒内的生食焖烤区位置相对应的第二阻断缝隙单元内；