[实用新型]一种土豆切片装置

说明书

本实用新型一种土豆切片装置涉及食品加工领域，具体涉及一种土豆切片装置，包括壳体，所述壳体上设置有相连的物料传送装置和切片装置，所述切片装置上还连接有一清洗装置；所述物料传送装置包括进料斗和中空的物料输送槽，所述物料输送槽水平设置，物料输送槽内转动设置有两个传动辊，两个传动辊的中心轴线与输送槽的中心轴线平行；本实用新型结构简单，使用方便，利用物料传送装置中相向转动的两个传动辊实现物料输送过程中的排序，使得物料进入切片孔时按顺序依次被切片，减少碎片率，实现连续切片，提高生产效率，切片后的物料直接进入清洗装置中清洗，实现对切片后的物料的清洗。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种土豆切片装置。

背景技术

工业生产的食品加工工序中需要对食品原料进行切片，传统通过人工切片，工作效率低且切片不均匀，而现有的切片机虽然解决了切片不均匀的问题，但是切片效率不高，而且在切片过程中由于原料不是顺序进入切片，导致碎片较多，浪费原材料。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型提供一种结构简单，使用方便，能够大大提高生产效率，且降低碎片率，节约生产成本的一种土豆切片装置。

本实用新型一种土豆切片装置，包括壳体，所述壳体上设置有相连的物料传送装置和切片装置，所述切片装置上还连接有一清洗装置；

所述物料传送装置包括进料斗和中空的物料输送槽，所述物料输送槽水平设置，物料输送槽内转动设置有两个传动辊，两个传动辊的中心轴线与输送槽的中心轴线平行，两个传动辊的旋向相反，且两个传动辊距离最近的两点的运动方向竖直向下，传动辊靠近进料斗的一端均伸出物料输送槽分别连接有一齿轮，两个齿轮相互啮合，其中一齿轮上连接有一驱动电机；

所述物料输送槽的横截面为梯形结构，物料输送槽的底面为梯形结构的小端面，物料输送槽的顶面为梯形结构的大端面，所述传动辊转动设置在物料输送槽的底面上，物料输送槽的底面和物料输送槽的顶面通过倾斜设置的侧壁相连，两侧壁与距离最近的传动辊之间的距离不大于3cm；

所述切片装置包括切片溜槽和切片刀具，所述切片溜槽的横截面为V形结构，且切片溜槽倾斜设置，切片溜槽的一端与物料输送槽相连，另一端上连接有一切片孔，所述切片孔设置在隔板上，所述隔板与壳体固定相连；

所述切片刀具包括切片转轴及固定设置在切片转轴上的切片，所述转轴的一端上连接有切片电机，且切片孔中心轴线距离切片转轴的中心轴线的距离小于切片的长度。

优选地，切片溜槽与水平面之间的夹角为15-30度。

优选地，切片转轴上设置有三个切片，三个切片均位于同一平面内，且两两之间的夹角为120度，

优选地，切片装置还包括切片收集料斗，所述切片收集料斗上设置有一开口，所述开口朝向切片刀具设置，所述切片收集料斗设置在切片装置下方，且切片收集料斗的一侧边与隔板固定相连，其余侧边与壳体相连，切片收集料斗底部设置有一切片出口，所述切片出口与清洗装置相连。

优选地，清洗装置包括清洗溜槽和清洗出口，所述清洗溜槽和清洗出口通过清洗箱体相连，所述清洗箱体内设置有一搅拌装置，清洗箱体靠近清洗出口一端的底部设置有一出水口，清洗箱体靠近清洗溜槽的一端的上部设置有一进水口；

所述出水口通过循环管道与进水口相连，所述循环管道上设置有循环泵；

所述清洗溜槽的一端与切片出口相连，另一端与清洗箱体相连。

优选地，搅拌装置包括搅拌轴及固定设置在搅拌轴上的搅拌叶片，所述搅拌轴两端均与清洗箱体相对应的两侧壁通过轴承相连，搅拌轴伸出清洗箱体的一端上连接有一清洗电机。

优选地，搅拌轴水平设置。