[实用新型]胶原蛋白肽生产用碎骨机可调节式定刀

说明书

本实用新型适用于胶原蛋白肽生产技术领域，提供了一种胶原蛋白肽生产用碎骨机可调节式定刀，包括机架、动刀、定刀和调节装置，所述动刀通过旋转轴连接机架，所述定刀固定连接机架，且所述动刀和所述定刀均位于机架内部；所述调节装置通过固定板连接定刀，所述固定板上设有限位柱，所述定刀上设有限位孔，且所述限位柱位于限位孔内；所述调节装置包括动力轮、旋转件和限位块，所述旋转件活动连接移动杆，且所述移动杆固定连接固定板，所述动力轮上设有挡块和活动板，所述活动板上设有挡柱，所述限位块通过固定座连接调节装置外壳。借此，本实用新型能够对限位柱的位置进行调节，从而增强骨头与定刀之间的摩擦，防止骨头在粉碎过程中出现滑动。

技术领域

本实用新型涉及胶原蛋白肽生产技术领域，尤其涉及一种胶原蛋白肽生产用碎骨机可调节式定刀。

背景技术

胶原蛋白肽是一种小分子活性肽，肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一种物质，是蛋白质的结构片段和功能片段，是蛋白质发挥作用的活性基因部分，是生命的物质基础。两个氨基酸首尾相连就称为肽，以肽键相连的链被称为肽链，根据构成肽链的氨基酸个数称为“几”肽。

构成人体的六大基础物质是水、蛋白质、脂类、糖类、维生素和无机盐。其中水占55％-67％，蛋白质占15％-18％。除去水以后，蛋白质占人体干物质的一半以上。而蛋白质是由肽构成的，也就是说人体干物质的一半以上是肽。

胶原蛋白肽因其分子量小，无需消化或稍加消化即可被人体吸收，有效的促进了新陈代谢、补充细胞营养物质，激活细胞活性。

畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。欧洲食品安全局(EFSA)已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。

由于胶原是细胞外间质成分，在体内以不溶性大分子结构存在，并与蛋白多糖、糖蛋白等结合在一起，因此胶原的制备包括材料的选择、预处理、酸碱酶盐水法提取、不同类型胶原的分离和纯化。首先对材料预处理时，需要对才来进行粉碎，现有技术中一般采用碎骨机对其进行粉碎，在对进行粉碎时，一般是通过定刀和动刀的交错运动，对骨头进行粉碎，而在交错运动中由于不同大小和种类的骨头，容易出现滑动，影响动刀和定刀对其粉碎的效果，从而降低了工作效率。

综上可知，现有技术在实际使用上显然存在不便与缺陷，所以有必要加以改进。

实用新型内容

针对上述的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种胶原蛋白肽生产用碎骨机可调节式定刀，其可以对位于定刀上的限位柱位置进行调节，从而保证骨头在粉碎过程中的稳定性。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种胶原蛋白肽生产用碎骨机可调节式定刀，包括机架、动刀、定刀和调节装置，所述动刀通过旋转轴连接机架，所述定刀固定连接机架，且所述动刀和所述定刀均位于机架内部；所述调节装置通过固定板连接定刀，所述固定板上设有限位柱，所述定刀上设有限位孔，且所述限位柱位于限位孔内；所述调节装置包括动力轮、旋转件和限位块，所述旋转件活动连接移动杆，且所述移动杆固定连接固定板，所述动力轮上设有挡块和活动板，所述活动板上设有挡柱，所述限位块通过固定座连接调节装置外壳。

根据本实用新型的胶原蛋白肽生产用碎骨机可调节式定刀，所述动刀包括若干个动刀刀片，且所述动刀刀片沿旋转轴轴向呈螺旋状分布。

根据本实用新型的胶原蛋白肽生产用碎骨机可调节式定刀，所述定刀包括若干个定刀刀片，且相邻定刀刀片间的间隙大于相邻动刀刀片间的间隙。

根据本实用新型的胶原蛋白肽生产用碎骨机可调节式定刀，所述限位柱设有七排，且位于机架底部两侧。

根据本实用新型的胶原蛋白肽生产用碎骨机可调节式定刀，所述动力轮上设有移动空间，且所述活动板通过固定螺栓连接动力轮，所述固定螺栓位于移动空间内。