[实用新型]一种油炸餐桌

说明书

本实用新型提供一种油炸餐桌，其桌面设有灶孔，于灶孔中设有导风装置和烹饪装置，烹饪装置内嵌设于导风装置，导风装置相对设置的两侧分别设有吸风孔和吹风孔，烹饪装置靠近吸风孔的一侧设有第一间隙，烹饪装置靠近吹风孔的一侧设有第二间隙，烹饪装置的底部与导风装置之间设有抽风机，抽风机的两侧分别设有第一凹槽和第二凹槽，抽风孔的导风方向自第一凹槽向第二凹槽设置，吸风孔、第一间隙和第一凹槽连通形成吸风渠道，吹风孔、第二间隙和第二凹槽连通形成吹风渠道，第一凹槽的底部设有漏油水孔，第二凹槽的底部设有排气孔，于导风装置的下方设有烟雾净化装置，烟雾净化装置设有分别与漏油水孔、排气孔连接的第一通孔和第二通孔。

技术领域

本实用新型涉及餐桌领域，特别涉及一种油炸餐桌。

背景技术

油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高的温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽，因此深受消费者的喜爱。

然而在油炸食品的时候，食油加热温度过高，会产生大量的油烟和水汽，而油烟中含有多种致癌物质。所以为了满足人们对于油炸食品的饮食需求，同时为了保证人体的健康，有必要生产出带有抽油烟机的油炸食品装置。

为解决此问题，目前市面上流通的油炸食品装置一般都会设置有抽油烟机，但其抽油烟机一般设于油炸锅体的上方或油炸锅体的四周。而由于抽油烟机设于油炸锅体的上方，抽油烟机和油炸锅体设有一定距离，导致吸收效果一般，且阻碍对油炸锅体内部的油炸食物的夹取。而设于油炸锅体四周的抽油烟机其上设置的都是抽风口，导致油炸锅体的中部形成孤立区域，中部的油烟不可被有效吸收，吸收效果一般。且现有油炸食品装置的抽油烟机所抽取的油烟一般直接排放到空气中，对空气的污染严重。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种可有效吸收油烟空气、且可对其中的油烟空气进行净化、汇聚处理的油炸餐桌。

为了实现上述的第一目的，本实用新型提供一种油炸餐桌，该油炸餐桌包括桌架和设于该桌架上方的桌面，该桌面中部设有灶孔，于该灶孔中设有烹饪装置和导风装置，该烹饪装置内嵌设于该导风装置中；该导风装置的相对设置两侧分别设有吸风孔和吹风孔，该烹饪装置靠近吸风孔的一侧设有第一间隙，该烹饪装置靠近吹风孔的一侧设有第二间隙，在铅锤方向上，该烹饪装置的底部高于该导风装置的底部，于该烹饪装置的底部与该导风装置的底部之间设有抽风机，于该抽风机的两侧设有第一凹槽和第二凹槽，该抽风机的导风方向自该第一凹槽向该第二凹槽设置，于该第一凹槽底部设有漏油水孔，于该第二凹槽底部设有排气孔，该烹饪装置的底部分别与该第一凹槽的上端、该第二凹槽的上端相互抵接，该第一间隙设于该第一凹槽上方，该第二间隙设于该第二凹槽上方，该吸风孔、该第一间隙和该第一凹槽连通形成吸风渠道，该吹风孔、该第二间隙和该第二凹槽连通形成吹风渠道；于该导风装置下方设有烟雾净化装置，该烟雾净化装置设有与该排气孔连接的第一通孔，该烟雾净化装置设有与该漏油水孔连接的第二通孔。

由以上方案可见，通过抽风机自吸风渠道向吹风渠道吹动的导风方向，可推动烹饪装置外侧的油烟空气单向运动。由于抽风机的一侧吸取，另一侧吹动，形成了一个动力传递的过程，进而能保证设于烹饪装置中部的油烟空气也被推动起来，并推动烹饪装置外侧的所有油烟空气，吸收效果良好。当油烟空气从吸风孔处吸入至第一凹槽处，由于气温较烹饪装置内低，导致油烟空气中的液态水冷凝，并从漏油水孔处流出，同时油烟空气中的油烟物质会附着于吸风渠道中，最终由于重力通过漏油水孔处流出。过滤后的油烟空气再通过抽风机吹至第二凹槽中，此时过滤后的油烟空气会就近从第二凹槽底部的排气孔中排出，并将剩余的过滤后的油烟空气吹动至吹风渠道中，剩余的过滤后的油烟空气中油烟物质、液态水同样会附着于吹风渠道中，以致从吹风孔中吹出的油烟空气已较为清新。通过烟雾净化装置的第一通孔与漏油水孔的连接，以及烟雾净化装置的第二通孔与排气孔的连接，使得烟雾净化装置可对油烟空气中的油烟物质、液态水进行汇聚处理，并可对油烟空气进行净化处理。