[实用新型]一种茶叶发酵机

说明书

本实用新型涉及茶叶生产设备技术领域，尤其涉及的是一种茶叶发酵机。本实用新型公开一种茶叶发酵机，包括罐体、转动轴、转动电机、盛放盘体、翻动结构、温湿度调整装置和中控装置。本实用新型中控装置用于控制转动电机的启闭、转速、转动方向，进而使转动轴带动盛放盘体、茶叶转动、接受蒸汽喷淋，使翻动结构翻动茶叶，使茶叶受热均匀，提高发酵品质。中控装置控制温湿度调整装置调整罐体内温度、湿度，使其更适宜茶叶发酵作业。

技术领域

本实用新型涉及茶叶生产设备技术领域，尤其是涉及的是一种茶叶发酵机。

背景技术

茶叶以其色、香、味等独特的品质特征深受人们喜爱，在茶叶的制作过程中，发酵工序完成的好坏直接影响着茶的品质，现有的茶叶发酵一般采用自然发酵，所采用人工加温以及人工加湿等来达到发酵的目的，人工操作不能准确的达到发酵条件，从而导致茶的品质变坏，出现发霉或太干等结果，影响茶的生产，同时还增加人工成本。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述不足，提供一种茶叶发酵机。

为实现上述目的，本实用新型的技术解决方案是：一种茶叶发酵机，包括罐体、转动轴、转动电机、盛放盘体、翻动结构、温湿度调整装置和中控装置。

所述转动轴设于罐体内，转动电机安装于罐体上面，转动轴上端与转动电机连接。

所述盛放盘体有若干个，分别固定于转动轴上；所述翻动结构包括空套管、固定杆和翻动杆；空套管空套于转动轴；固定杆用于将空套管与罐体内壁连接；翻动杆设于固定杆下面，翻动杆位于盛放盘体内。

所述温湿度调整装置包括水箱、加热板、喷淋管、输送管、抽水泵、真空泵和温湿度监测模块。所述水箱内装有清水；加热板安装于水箱下面，用于对水箱内的水加热，使其成蒸汽；喷淋管有若干，分布位于盛放盘体之间，喷淋管与固定杆平行；输送管一端连通于水箱上部，另一端与喷淋管连通。所述抽水泵安装于输送管上。所述真空泵安装于水箱下部，真空泵可使水箱内的水低温沸腾成蒸汽，避免蒸汽温度过高而烫伤罐体内的茶叶。温湿度监控模块有若干，分别安装于罐体内壁。

所述中控装置分别与转动电机、抽气泵、真空泵、温湿度监测模块和加热板连接。

本实用新型中控装置用于控制转动电机的启闭、转速、转动方向，进而使转动轴带动盛放盘体、茶叶转动、接受蒸汽喷淋，使翻动结构翻动茶叶，使茶叶受热均匀，提高发酵品质。中控装置控制温湿度调整装置调整罐体内温度、湿度，使其更适宜茶叶发酵作业。

优选的，还包括臭氧发生器；臭氧发生器安装于罐体内底部；臭氧发生器与中控装置连接。臭氧发生器由中控装置控制，在茶叶发酵前后各开启一次，对罐体、盛放盘体内的茶叶进行杀菌消毒。

优选的，所述翻动杆有若干下面设有翻动板；翻动板的长度与盛放盘体内半径相适配；翻动板下端部抵于盛放盘体底壁。翻动板可提高翻动结构的翻动效率。

优选的，所述翻动板下部倾斜设置，方便翻动结构对盛放盘体上的茶叶进行翻动，还可减少翻动过程中茶叶破碎。

优选的，所述盛放盘体为侧壁和底部均设有网孔的筛筐，当转动电机静置时，盛放盘体上的茶叶通过网孔透气、均匀受热。

通过采用上述的技术方案，本实用新型的有益效果是：本实用新型公开一种茶叶发酵机，包括罐体、转动轴、转动电机、盛放盘体、翻动结构、温湿度调整装置和中控装置。本实用新型中控装置用于控制转动电机的启闭、转速、转动方向，进而使转动轴带动盛放盘体、茶叶转动、接受蒸汽喷淋，使翻动结构翻动茶叶，使茶叶受热均匀，提高发酵品质。中控装置控制温湿度调整装置调整罐体内温度、湿度，使其更适宜茶叶发酵作业。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为翻动结构示意图；