[实用新型]应用于滚筒式茶叶加工设备的热风输入及排风排湿系统

说明书

本实用新型公开应用于滚筒式茶叶加工设备的热风输入及排风排湿系统，包括用于产生并输出热风的热风机、用于向滚筒内输送热风的热风管道、导向板、排湿罩、能够根据需要调控上升和下降运动的挡风板；本实用新型中设置了相应的挡风挡湿装置，实现了将位于滚筒内湿气沿着滚筒出料口进行排出量的多少控制；这样能够防止湿气过多过量地被排出，增强对滚筒茶叶杀青工艺过程中排湿排风的控制。本专利中通过设置导向板，在有效地节省排湿排风的功耗前提下，同时也防止了大部分刚输送进入滚筒内的热风以及滚筒外空气一起混入到排湿排风过程中，能准确对滚筒内主要湿气进行排湿排风的效果，降低了能耗、提高了排湿排风效率，提高滚筒内茶叶的杀青效果。

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工设备领域，具体涉及应用于滚筒式茶叶加工设备的热风输入及排风排湿系统。

背景技术

目前，市场上以茶饮料为主的产品越来越多，对原材料茶叶的需求也在增加同时对茶叶的品质要求也高。这就对茶叶加工机械的功能性、可靠性提出很高的要求。杀青/滚烘/滚炒工序的加工设备是将茶叶原料在滚筒中滚动，再利用加热器加热滚筒，从而加工茶叶。但是现在市场上现有的杀青机/滚烘机/滚炒机的热损耗大，能源浪费严重；使用煤或木材加热，资源浪费较大，环境污染严重；重量很大，搬运安装十分困难等缺陷，效果不好。

其中，杀青的主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。

目前，茶叶杀青机加热方式为幅射式、蒸气式及热风等，茶叶热风杀青机是普遍受欢迎的一种新型杀青机具，现有的热风杀青机存在着热量损失大、静态热风管与动态风管之间的结合部有大量热风流失，杀青滚筒进料口茶叶进叶机构设计不合理，现有杀青机的热风管路是由滚筒进料口进入，占据了茶叶原料进料口的有效进料空间，使得茶叶从滚筒进料口的进料量减少了，这样导致漏叶现象，严重影响到杀青机的正常使用，甚至影响茶叶进料效率和加工质量。

同时考虑到不同品种茶叶的含水量不同，因此需要排出湿气(包括水蒸气)也是不同的，由于名优茶原料的含水量较高，其中鲜茶叶含水量均在75％左右，在杀青过程中有约25％左右水蒸气需要排出；而在针对晒青绿茶、机茶叶和粗老叶的杀青工艺制备过程中，这些茶叶原料的含水量较低，湿气(包括水蒸气)排出程度多少会严重影响这些茶叶的品质质量，因此，针对性的有必要设置相应的挡风挡湿装置以防止湿气(包括水蒸气)过多过量地被排出，增强对滚筒茶叶杀青工艺过程中排湿排风的控制。

我国为绿、黄、黑、青茶生产主要国，随着工业化程度的增高，机械化制茶及大型制茶机械已经普及，在国内所有中、大型杀青机械，一是无排湿装置；二是机械式强制排湿式装置。不排湿则茶叶产生水闷味，汤色黄暗、叶底暗黄、色泽枯黄、滋味水闷；强制排湿则需用电动鼓风机，不但增加生产成本，而且导致损耗热能，筒内温度降低，不分水蒸气多或少，一律强制性排湿，即现有排湿措施较为简单，而且也严重影响杀青效果，还会使茶叶产生生青气。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供应用于滚筒式茶叶加工设备的热风输入及排风排湿系统，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

应用于滚筒式茶叶加工设备的热风输入及排风排湿系统，包括用于产生并输出热风的热风机、用于向滚筒内输送热风的热风管道、导向板、排湿罩、以及能够根据需要调控上升和下降运动的挡风板；

所述挡风板用于调控位于滚筒内湿气沿着滚筒出料口向外排湿排风的有效面积大小；这样实现了将位于滚筒内湿气沿着滚筒出料口进行排出量的多少控制；

所述排湿罩安装在滚筒出料口，该排湿罩用于整体封罩住该滚筒出料口；