[实用新型]烹调器

说明书

本实用新型涉及一种多线圈型的IH方式的烹调器，其能够抑制加热不均。电饭煲(1)具备：锅(10)，其呈带底圆筒状，并具备锅底部(10a)、锅侧部(10b)及连接它们的弯曲部(10c)；多个线圈(150)，其在锅(10)的至少锅底部(10a)及弯曲部(10c)的外侧沿着锅(10)的周向配置；以及电力供给部(145)，其使多个线圈(150)中的一个线圈(150)通电并使其余的线圈(150)断开。线圈(150)各自的面积满足：在由电力供给部(145)供给预定的最大电力时，每平方厘米的单位面积通电10瓦以上。

技术领域

本实用新型涉及一种烹调器。

背景技术

感应加热(IH)方式的电饭煲可抑制加热不均，从而实现均匀的煮熟。

专利文献1、2公开了一种具备多个用于感应加热的线圈的IH电饭煲、即多线圈型的IH电饭煲。在此种电饭煲中，在各个配置有线圈的区域，锅被局部地加热，结果在锅内产生局部的对流。由于这些局部的对流促进锅内的食用米的搅拌，因此可实现更加均匀的煮熟。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开平5-317172号公报

专利文献2：日本特开平5-253058号公报

实用新型内容

实用新型所要解决的课题

在多线圈型的IH方式的电饭煲中，根据线圈的形状、配置，加热方式会大幅变化。但是，在专利文献1、2的多线圈型的电饭煲中，对于线圈的形状、配置并没有详细地进行研究，从抑制加热不均的观点来看，线圈的形状、配置尚有改善的余地。

在多线圈型的IH方式的烹调器中，以抑制加热不均为课题。

用于解决课题的手段

本实用新型提供一种烹调器，具备：锅，其为带底圆筒状，并具备锅底部、锅侧部及弯曲部，所述弯曲部连接所述锅底部与所述锅侧部；多个线圈，其在所述锅的至少所述锅底部及所述弯曲部的外侧，沿所述锅的周向配置；以及电力供给部，其使所述多个线圈中的一个线圈通电并使其余的线圈断开，且依次切换进行通电的所述线圈，所述线圈的面积满足：在由所述电力供给部供给预定的最大电力时，每平方厘米的单位面积通电10瓦以上。

根据该结构，由于多个线圈配置于锅的至少锅底部及弯曲部的外侧，因此线圈不是平面地配置而是立体地配置。通过以此方式实施立体的加热，从而能够抑制加热不均。尤其在电饭煲或进行煮炖的烹调器中，使锅内产生对流以充分地搅拌被烹调物对加热不均的抑制是有效的。为了产生对流，需要使每单位面积供给至线圈的电力(以下，也称为W密度)为一定以上。虽然W密度越大越能产生对流，但由于在普通家庭中可供给的最大电力是被规定的，因此在增大供给至线圈的电力方面是存在极限的。因此，通过如上述那样将线圈的面积设定为预定以下，从而能够增加W密度，产生对流。另外，在多线圈型的IH方式的烹调器中，通过使多个线圈中的一个线圈通电并使其余的线圈断开，从而能够增加W密度。由于依次切换通电的线圈，因此能够在整个锅内高效地产生对流。另外，锅的“带底圆筒状”并不仅限于严格的圆筒，也包括在锅侧部具有倾斜度的圆锥状的形状。另外，锅底部、锅侧部及弯曲部为根据曲率区分的部分，各部分并不一定要平坦。而且，弯曲部也可以为将锅底部和锅侧部相连的R部(圆角部)等角部。

可以采用如下结构，即，所述线圈延伸至所述锅的所述锅侧部的外侧。

根据该结构，由于多个线圈配置于锅的锅底部、弯曲部及锅侧部的外侧，因此能够通过实施更立体的加热来抑制加热不均。

可以采用如下结构，即，所述线圈的形状在俯视时为椭圆形状，所述线圈以所述椭圆形状的长轴沿着所述锅的周向的方式配置。