[实用新型]一种发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种发酵罐，涉及发酵技术领域，其技术方案要点是包括罐体，所述罐体的上方设置有搅拌装置，所述搅拌装置包括回转连接在罐体上端的中空搅拌轴、位于罐体上方为所述中空搅拌轴提供动力的动力电机以及均匀固定在中空搅拌轴上的搅拌桨；所述中空搅拌轴上端穿出所述罐体连接有旋转接头；所述搅拌桨包括搅拌叶片，所述搅拌叶片的外形设置为带有弧度的矩形板状结构，搅拌叶片内部为与中空搅拌轴连通的中空设置，且所述搅拌叶片上开设有连通孔。本实用新型的发酵罐不用拆卸罐体即可完成内部的清洗，缩短清洗时间。

技术领域

本实用新型涉及发酵技术领域，特别涉及一种发酵罐。

背景技术

发酵是进行产品加工的重要方法，发酵罐广泛应用于饮料、食品、乳品、酿酒、制药等行业，主要起培养微生物的作用。发酵罐在发酵完成后都要仔细清洗，保持整洁，为下一轮发酵做好准备。

清洗小型发酵罐具有一定难度，往往需要将罐体拆开，用毛刷清洗干净后重新组装，组装完毕后测试罐体严密性，保证密封完全。发酵罐多次拆装后，会对罐体的密封元件造成损害，其使用寿命也会大大缩短。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种发酵罐，它不用拆卸罐体即可完成内部的清洗，缩短清洗时间。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种发酵罐，包括罐体，所述罐体的上方设置有搅拌装置，所述搅拌装置包括回转连接在罐体上端的中空搅拌轴、位于罐体上方为所述中空搅拌轴提供动力的动力电机以及均匀固定在中空搅拌轴上的搅拌桨；所述中空搅拌轴上端穿出所述罐体连接有旋转接头；所述搅拌桨包括搅拌叶片，所述搅拌叶片的外形设置为带有弧度的矩形板状结构，搅拌叶片内部为与中空搅拌轴连通的中空设置，且所述搅拌叶片上开设有连通孔。

通过采用上述技术方案，发酵罐发酵时启动动力电机，动力电机带动中空搅拌轴转动，从而带动搅拌桨转动，将罐体内的物料搅拌均匀，以保障物料的发酵效果；发酵完成后对罐体内部进行清洗，将旋转接头与通水管连通，通过旋转接头向中空搅拌轴中通入水，水流经中空搅拌轴通入到搅拌叶片中，最后通过搅拌叶片上的连通孔进入罐体内，对罐体内部和搅拌叶片进行清洗，清洗的同时还可启动动力电机，动力电机带动中空搅拌轴和搅拌桨转动，从而对罐体内部进行更全面快速的清理，清理后的水从出料口排出，整个清理过程简单方便，不用对罐体进行拆卸，缩短工作人员的清理时间。

本实用新型进一步设置为：所述搅拌桨的板面上、沿其长度方向贯穿开设有多个容置腔，所述容置腔中均竖直设置有拨轮，所述拨轮包括转轴和分布在转轴上的叶片，所述转轴与所述中空搅拌轴同轴向，且所述转轴的两端分别回转连接在容置腔内相应的端面上。

通过采用上述技术方案，搅拌桨带动周边的物料进行搅拌，物料翻动的同时会从搅拌桨上的容置腔穿过，从而带动拨轮转动，拨轮又对穿过的物料进行局部搅拌，进而进一步提高搅拌效率，保证物料的发酵效果；且通过拨轮的搅拌能改变液流方向，消除因搅拌产生的漩涡，增加溶氧速率，改善搅拌混合效果。

本实用新型进一步设置为：所述中空搅拌轴穿出所述罐体的部分固定有传动轮，动力电机的输出端与传动轮之间通过张紧的传动带传动连接在一起。

通过采用上述技术方案，带传动具有结构简单、传动平稳、缓冲吸振的特点，运用在中空搅拌轴的传动上能使其转动时更平稳，从而提高搅拌装置搅拌时的稳定性。

本实用新型进一步设置为：所述罐体外设有空气过滤器，所述罐体内部的底面上设有空气分布器，所述空气过滤器与所述罐体之间通过通气通道相连通，通气通道插入所述空气分布器内。

通过采用上述技术方案，空气分布器使得经过过滤的空气可以更加均匀的朝向搅拌桨运动，从而更加均匀的与罐体内的物料混合。

本实用新型进一步设置为：所述空气过滤器与通气通道相连处为出气口，且所述出气口处设有单向阀。