[实用新型]一种超高分子量聚乙烯制成的设置刀具轨道的切菜板

说明书

本实用新型公开了一种超高分子量聚乙烯制成的设置刀具轨道的切菜板，涉及高分子材料的新型加工和应用技术领域，所述切菜板为由超高分子量聚乙烯经加热压制而成的平板，所述切菜板上设置有固定架，所述固定架设置有具备内螺纹的固定块，所述固定块的内螺纹中运行有丝杠，所述丝杠一端设置有超越离合器，所述超越离合器的另一端设置有刀具固定螺栓，所述固定螺栓包括具有头部的丝杆和螺母。本实用新型提供一种超高分子量聚乙烯制成的设置刀具轨道的切菜板，通过超越离合器和丝杠传动机构，实现了刀具做上提下压动作的同时可以横向移动，使切片或切丝更容易操作，并达到均匀美观的目的，为后期烹饪达到更好的效果奠定了基础。

技术领域

本实用新型涉及高分子材料的新型加工和应用技术领域，尤其是涉及一种超高分子量聚乙烯制成的设置刀具轨道的切菜板。

背景技术

菜板是人们生活中必不可少的厨房用品，菜板主要用于切菜，可以避免刀具直接与桌面接触，既方便又卫生。在生活中，很多食材都需要切成丝后进行烹饪，比如土豆，用菜刀将土豆切成丝比较费时，而且切的粗细不够均匀，如果不小心还会伤到手指，有很大安全隐患，一些擦丝板，能够将土豆切成丝，但等到土豆块变小时使用起来很危险，容易伤到手指，还有一些切丝器是用推菜板推动来切丝，这样不会伤到手，但是，推菜板在推动过程中，容易晃动，导致切丝不均匀。

中国专利公告号CN201120630Y涉及一种能够快速、均匀、安全切割食物的切丝器。刀臂一端通过固定支架与菜板相连，另一端与刀架相连，刀架的另一端与刀柄相连，并且两组相互垂直的刀排通过限位销嵌入刀架。然后通过固定支架把切丝器固定在菜板上，把刀柄抬起，需要切割的食物放在刀架正下方的菜板上，利用杠杆原理，压下刀柄食物就切割完成。公告号CN108013803A涉及一种多功能菜板，包括板体和收纳盒，所述板体为为梯形的箱式结构，板体的两侧设置有倾斜的漏槽，所述左侧漏槽内设置有切丝刮刀，右侧漏槽内设置有切片刮刀，漏槽内承接有外拉式抽屉；所述板体的下表面设置有两个平行的弧形凹槽，凹槽的表面上均匀排布有按摩作用的软体凸球；所述板体的上方设置有收纳盒，收纳盒分隔为左右两仓结构；所述两弧形凹槽之间的板体上还设置有盛放刀具的抽屉。该发明的有益效果是：缓解腿部疲劳；左右两漏槽内的刮刀实现切片和切丝作业；分隔的收纳盒可以分别盛放待切蔬菜和蔬菜渣，分离明确，安全卫生。上述切丝工具均为利用刀具的改变完成切丝作业，然而复杂的刀具不但不易制造使其制造和使用成本偏高，也会因不易清洗维护造成食材污染影响健康。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的是针对现有技术的不足，提供一种超高分子量聚乙烯制成的设置刀具轨道的切菜板，通过超越离合器和丝杠传动机构，实现了利用常用刀具做上提下压动作的同时可以横向移动，使切片或切丝更容易操作，并达到均匀美观的目的，为后期烹饪达到更好的效果奠定了基础。

为达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种超高分子量聚乙烯制成的设置刀具轨道的切菜板，所述切菜板为由超高分子量聚乙烯经加热压制而成的平板，所述切菜板上设置有固定架，所述固定架设置有具备内螺纹的固定块，所述固定块的内螺纹中运行有丝杠，所述丝杠一端设置有超越离合器，所述超越离合器的另一端设置有刀具固定螺栓，所述固定螺栓包括具有头部的丝杆和螺母。

进一步的，所述固定块与固定架之间设置有离合器、轴承和齿轮传动装置，在松开离合器时，固定块可以在齿轮传动装置的作用下在轴承中转动，所述齿轮传动装置包括设置在固定架上的动力装置和齿轮箱，所述齿轮箱的输出端与固定块连接，所述动力装置为电动机。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过超越离合器和丝杠传动机构，实现了刀具做上提下压动作的同时可以横向移动，完成切片或切丝的动作，由于上提下压的高度更容易控制，所切出的薄片或细丝更容易均匀，为后期烹饪达到更好的效果奠定了基础。配合不同高度的上提下压动作，或使用螺距不同的固定块和丝杠，可以实现不同厚度的切片或切丝作业。