[实用新型]一种南酸枣糕成品胚分切装置

说明书

本实用新型公开了一种南酸枣糕成品胚分切装置,包括工作台，所述工作台的顶壁上对称安装有两个安装板，两个所述安装板的顶端共同安装有安装座，所述安装座上活动插设有安装杆，且安装杆贯穿安装座并延伸至安装座的下侧，所述安装杆的顶端安装有顶板，所述安装杆的底端安装有切刀，所述安装杆上套设有顶动弹簧，且顶动弹簧位于顶板和安装座之间，所述安装座的内部开设有安装腔，所述安装腔的内部安装有电机。本实用新型给枣糕分切设立了专门的工作设备，替代了传统的手工分切操作，不仅显著提升了枣糕分切的工作效率，同时能够提升成品枣糕尺寸的规整性，操作难度低，适用范围广。

技术领域

本实用新型涉及枣糕分切技术领域，尤其涉及一种南酸枣糕成品胚分切装置。

背景技术

枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称,枣糕其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕口味正宗、价格合适，红枣含有人体所需的很多营养成份，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间有“常品红枣糕，体健精神爽”和“一日食三枣，百岁不显老”的说法。一品飘香红枣糕已经掀起了排队购买的高潮，而且百吃不厌，还可以补脾肾，益气血。

枣糕制作完成后需要将其分切以便于食用或者出售，现有技术中在对枣糕进行分切时一般采用手工刀切的方式完成，这种分切方式首先工作效率低下，单位时间内切好的枣糕量少，另外由于采用手工操作，对每块枣糕的尺寸掌握不佳，切好的枣糕大小不一且形状不规整，需要对此做出改进。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中手工分切枣糕效率低下且尺寸掌握不佳的问题，而提出的一种南酸枣糕成品胚分切装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种南酸枣糕成品胚分切装置，包括工作台，所述工作台的顶壁上对称安装有两个安装板，两个所述安装板的顶端共同安装有安装座，所述安装座上活动插设有安装杆，且安装杆贯穿安装座并延伸至安装座的下侧，所述安装杆的顶端安装有顶板，所述安装杆的底端安装有切刀，所述安装杆上套设有顶动弹簧，且顶动弹簧位于顶板和安装座之间，所述安装座的内部开设有安装腔，所述安装腔的内部安装有电机，所述电机的驱动端上固定安装有不完全齿轮，所述安装杆的外侧壁上等距离开设有与不完全齿轮相互啮合的齿槽。

优选地，所述工作台上开设有落料口，所述落料口位于切刀的正下方，所述落料口的内侧壁为方台形结构。

优选地，所述工作台的顶壁上设有顶糕板和限位板，所述限位板和顶糕板分别位于切刀的两侧，所述顶糕板靠近切刀一侧的侧壁与落料口的顶端的开口平齐。

优选地，所述工作台的底壁上设有滑料板，且滑料板的底壁倾斜设置。

优选地，所述工作台四角处的的底壁上均安装有支撑柱，每个所述支撑柱的底端均安装有底座。

优选地，所述安装座的外侧壁上安装有电源按钮，所述电机的输入端通过电源按钮与外置电源的输出端电连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

1、本装置给枣糕分切设立了专门的工作设备，替代了传统的手工分切操作，不仅显著提升了枣糕分切的工作效率，同时能够提升成品枣糕尺寸的规整性；

2、整个装置高效便捷，方便对各个过程进行控制，利用简单的电机设备即能实现对枣糕的切割，同时方便对切好的枣糕进行收集，操作难度低，适用范围广。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种南酸枣糕成品胚分切装置的侧面剖视图；

图2为本实用新型提出的一种南酸枣糕成品胚分切装置的正面结构示意图。