[实用新型]一种螺旋状香肠的切割装置

说明书

本实用新型提供了一种螺旋状香肠的切割装置，包括机架以及二切割刀组，每一所述切割刀组由一调节垫和复数个圆形切刀组成，所述圆形切刀设置在所述调节垫上；二所述切割刀组的圆形切刀交叉设置且固定在所述机架上；二所述切割刀组同步且相对转动，香肠通过二所述切割刀组的交叉位置切割成螺旋状香肠；本实用新型的优点在于：通过两组切割刀组的圆形切刀交叉设置且相对转动，香肠通过两组切割刀组的交叉设置切割成螺旋状香肠，螺旋香肠切割只需几秒钟即可完成，生产效率高。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别指一种螺旋状香肠的切割装置。

背景技术

把食品加工成螺旋状，因为可加工的接触面积增大，更利于油炸、干燥和快速煮熟，在食品加工领域有重要的意义，特别在香肠和土豆的加工中意义重大。

现有把香肠或土豆加工成螺旋状的技术主要有两种：

1、手工进行螺旋状切割，如：视频：螺旋土豆怎么切，其网址为：http://k.360kan.com/pc/detail/dZAQWkAkbZo0？dl＝ss_ds，在香肠或土豆中间插入签条，再把土豆或香肠滚动切割，最终形成螺旋状的土豆或香肠。此方法的缺点在于：人工操作，单人单次只能操作一次，而且单次操作费时费力，生产效率低下；人工切割危险性高，易切伤手指。

2、运用机器进行手摇切割，产品如1688网站的旋风薯塔机，网址为：https://detail.1688.com/offer/524935909568.html？spm＝a261b.2187593.1998088710.94.2ba06741aI3tUO，装置如图1所示，把香肠或土豆固定在手摇装置2’有固定件3’的一端上，再通过手动循环摇摆手摇装置2’使香肠或土豆旋转，再让香肠或土豆旋转作用于固定在机架1’上的刀片4’上，直至切割完场形成螺旋状的香肠或土豆。此方法的优点在于：通过机器进行切割，避免切伤手指，而且切割时稳定性更高；此方法的缺点在于：单人单次只能操作一次，而且单次操作费时费力，生产效率低下。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题，在于提供一种生产效率高的一种螺旋状香肠的切割装置。

本实用新型是这样实现的：

一种螺旋状香肠的切割装置，包括机架以及二切割刀组，每一所述切割刀组由一调节垫和复数个圆形切刀组成，所述圆形切刀设置在所述调节垫上；二所述切割刀组的圆形切刀交叉设置且固定在所述机架上；二所述切割刀组同步且相对转动，香肠通过二所述切割刀组的交叉位置切割成螺旋状香肠。

优选地，还包括传送带，所述传送带上设有复数个分隔件，相邻两个所述分隔件与所述传送带形成一个放置香肠的U型槽。

优选地，还包括挡板，所述挡板设置在所述机架上且位于二所述切割刀组交叉位置的上方，所述挡板确保香肠下落至二所述切割刀组的交叉位置。

优选地，所述分隔件为V形分隔件，所述V形分隔件宽的一端设置在所述传送带上。

优选地，还包括分隔棍，所述分隔棍设置在所述机架上且位于所述传送带上方，所述分隔棍确保香肠放置在U型槽中。

优选地，每一所述分隔件上均设置复数个V形槽，所述V形槽与所述分隔棍配合确保香肠放置在U型槽中。

优选地，二所述切割刀组固定在偏心轮上，且与电机配合实现二所述切割刀组的同步且相对转动。

本实用新型的优点在于：

1、通过两组切割刀组的圆形切刀交叉设置且相对转动，香肠通过两组切割刀组的交叉设置切割成螺旋状香肠，螺旋香肠切割只需几秒钟即可完场，生产效率高。

2、通过传送带以及挡板配合使用，传送带负责完成香肠的传送，挡板负责确保香肠或下落至二所述切割刀组的圆形切刀交叉位置进行切割，实现单人单次可操作多个，提高生产效率。