[实用新型]烹饪器具

权利要求书

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

内锅；

锅盖，盖设在所述内锅上，所述内锅和所述锅盖之间形成用于盛放食材的烹饪腔体，所述内锅和所述锅盖之间设置有锁合结构；

进气通道(4)，所述进气通道(4)连通烹饪器具外部和所述烹饪腔体；

气泵(5)，设置在所述进气通道(4)上，以将所述烹饪器具外部的气体抽入至所述烹饪腔体内；

排气口(1)，所述排气口(1)与所述烹饪腔体连通，以使所述烹饪腔体内的气体能够流到所述烹饪器具的外部，

其中，所述气泵(5)能够在所述烹饪腔体内的压力在5KPA至120KPA之间时向烹饪腔体内充入冷空气。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括单向流通控制装置，设置在所述进气通道(4)上，所述单向流通控制装置使所述进气通道(4)内的气流由烹饪器具外部向所述烹饪腔体内流动。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述单向流通控制装置设置在所述进气通道(4)与所述烹饪腔体的连通处。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅盖(7)包括锅盖本体及可拆卸地设置在所述锅盖本体上的内盖(11)，所述单向流通控制装置设置在所述内盖(11)上。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅盖本体上设置有分离头(12)，所述单向流通控制装置与所述分离头(12)插接配合，所述分离头(12)和所述单向流通控制装置之间设置有密封圈。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述单向流通控制装置为单向阀(3)，所述单向阀(3)包括穿设在所述内盖(11)上的阀座(31)、连接所述阀座(31)上方的第一阀帽(32)以及连接所述阀座(31)下方的第二阀帽(33)，所述第一阀帽(32)的上端形成的进口且其内部形成有台阶面，所述第二阀帽(33)上设置有出口，所述第一阀帽(32)内设置有与所述台阶面配合的阀片(34)，所述阀座(31)内设置有弹性复位件(35)，所述弹性复位件(35)的两端分别与所述阀片(34)和所述第二阀帽(33)的端壁配合。

7.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括泄压阀(14)，所述泄压阀(14)与所述进气通道(4)连通并位于所述气泵(5)的下游。

8.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述气泵(5)为多个，多个所述气泵(5)并联和/或串联设置在所述进气通道(4)上。

9.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，在所述气泵(5)充入冷空气时或者之后控制所述排气口(1)处排气。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，通过限压阀控制所述排气口(1)处排气。

11.根据权利要求1至10中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具为电压力锅，所述电压力锅还包括设置在所述内锅外侧的外壳，所述气泵(5)设置在外壳和所述内锅之间，所述排气口(1)设置在所述锅盖上，所述进气通道(4)的一部分位于所述外壳和所述内锅之间，其余部分位于所述锅盖内。