[实用新型]一种防油溅具有保护功能的单缸智能炸炉

说明书

本实用新型公开了一种防油溅具有保护功能的单缸智能炸炉，包括顶部开口炸炉体，以及设置在炸炉体内的油盆，所述油盆与炸炉体固定连接，以及设置在炸炉体上的电器盒，所述电器盒包括用于加热油品的电热管、检测油温的温度探头、电子控制器、控制按键板，所述电热管和温度探头均位于油盆内并靠近油盆的底部，且电热管和温度探头均与电子控制器电性连接，所述控制按键板固定在电器盒上，且控制按键板与电子控制器电性连接，所述电器盒与炸炉体为可拆卸式连接；该智能电炸炉具有结构合理、温度控制精度高的可提高油炸食品加工品质的优点。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种防油溅具有保护功能的单缸智能炸炉。

背景技术

电炸炉又称作为电炸锅、油炸锅，是一种可以用来加工鸡腿、鸡翅、鱿鱼、香肠、薯条、臭豆腐、蔬菜等油炸食品的加工设备，其使用范围较广，即可以商用也可以家用。但是现有的电炸炉对油温的控制和调节基都是采用机械式温控器来实现的，机械式温控器所调整的温度与油的实际温度往往偏差达到15度左右，且采用的机械式的定时器的定时精度也相对较低，因此在油温和油炸时间不能精确控制的情况下，不能使得制作出来的油炸食品具有一个好的品质。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构合理、温度控制精度高的智能油炸炉。

为解决上述问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种防油溅具有保护功能的单缸智能炸炉，包括顶部开口炸炉体，以及设置在炸炉体内的油盆，所述油盆与炸炉体固定连接，以及设置在炸炉体上的电器盒，所述电器盒包括用于加热油品的电热管、检测油温的温度探头、电子控制器、控制按键板，所述电热管和温度探头均位于油盆内并靠近油盆的底部，且电热管和温度探头均与电子控制器电性连接，所述控制按键板固定在电器盒上，且控制按键板与电子控制器电性连接，所述电器盒与炸炉体为可拆卸式连接，由于设置了电子式控制器并且设置了与电子控制器相互配合的电热管、温度探头和控制按键板，由于电子式的控制器对油温测量及反馈较为灵敏，因此可以精确的控制电炸炉的油温，从而有助于提高油炸食品的加工品质。

作为优选，所述电器盒上还设置有限温器，所述限温器与电热管相贴合，且限温器与电子控制器电性连接，有助于限制电热管的最高加热温度。

作为优选，所述炸炉体的一侧设置有用于支撑电器盒的支架，所述支架的顶部设置有凹槽，所述电器盒的两侧设置有与凹槽相互卡合的凸块，所述凸块与电器盒固定连接，有助于电器盒和炸炉体的相互分离，即有助于电炸炉的清理。

作为优选，所述电热管上还设置有电热管固定壳，所述电热管固定壳与电器盒固定连接，有助于对电热管形成保护。

作为优选，所述电器盒内还设置有微动开关，所述微动开关与电子控制器电性连接，防止电炸炉工时对其的随意移动，即保证电炸炉的安全使用。

作为优选，所述油盆内还设置有用于放置待炸食品的炸筛，所述炸筛的一边设置有炸筛手柄，所述炸筛手柄与炸筛固定连接，方便加工好的油炸食品从油盆内的取出。

作为优选，所述油盆上还设置有油盆盖，所述油盆盖盖合在油盆上，有助于防止炸制食品时油的飞溅或者在不用时防止油盆内落入异物。

作为优选，所述油盆上还设置有放油装置，所述放油装置包括排油螺纹管、弯头、排油直管和放油阀，所述螺纹管的一端固定油盆的底部并与油盆相连通，且螺纹管的另一端依次连通弯头、排油直管，所述放油阀固定在炸炉体上，且放油阀与排油直管相连通，有助于油盆内油品的排放处理。

本实用新型的有益效果为：由于设置了电子式控制器并且设置了与电子控制器相互配合的电热管、温度探头和控制按键板，由于电子式的控制器对油温测量及反馈较为灵敏和精确，即相对于机械式的温控器的控制精度较高，因此可以精确的控制电炸炉的油温，从而有助于提高油炸食品的加工品质。

附图说明