[实用新型]酒炖法用炮制锅组

说明书

一种酒炖法用炮制锅组，其包括多个能叠加设置的炮制锅，各炮制锅为包括锅体及锅盖，所述锅体上设置有至少三个连接耳，相邻两炮制锅中位于下方的锅体上三个连接耳抵于上方锅体的底面上，从而形成具有间隔的叠加式炮制结构。本实用新型利用叠加且间隔设置的多个炮制锅形成一炮制锅组，其能置于蒸箱内且实现均匀受热，独立的炮制锅的设置能有效的将辅料及药材进行重复浸泡，从而能有效的使辅料与药材充分接触，今儿起到高效炖制的作用，以起到高效炖制的作用或改为从而达到高效炖制的目的。

技术领域

本实用新型涉及重要炖煮器具领域，尤其是涉及一种能够实现均匀受热、提高炖煮效率及效果的酒炖法用炮制锅组。

背景技术

酒炖法是利用酒类炖煮中药的方法，其能有效将中药本身药效提高，从而提高或加快治疗效果，而现有的酒炖法一般为家庭使用，家庭用炮制锅即可实现；而针对工厂或大批量生产汤药成品的厂家来说，小型家庭用的炮制锅无法实现需求。

进而，现有针对大量酒炖用的炮制锅为两种，其中，如图1所示，一种炮制锅A为一体的筒状锅，其具有深度大容量大等优点，但该结构的深度大也会导致液体辅料集中在容器底部，造成下部过湿而上部过干，导致辅料与原料接触不均匀，在炖煮过程中需要不断的进行翻动，导致药材成品不美观；如图2所示，另一种炮制锅B，其为多个炮制锅单体叠加而成，各炮制锅单体的开口无扣盖设置此时叠加设置的结构使得上方炮制锅单体的底面为下方炮制锅的扣盖，该结构能使得药材与蒸汽直接接触，使得药材易蒸透，但其蒸制时的产生的蒸汽冷凝所结成的液体，造成有效成分流失，即便收集药液搅拌也无形增加劳动强度及拖延炮制时间，进而延长生产周期。

进而，在确保药材与辅料之间均有受热炖煮的情况下，确保锅体使用便捷才是本领域技术人员所需要解决的技术问题之一，因此，本案产生。

实用新型内容

综上所述，为解决现有技术中存在的技术问题，本实用新型公开一种能够实现均匀受热、提高炖煮效率及效果的酒炖法用炮制锅组。

为达到上述目的，具体技术方案如下：

一种酒炖法用炮制锅组，其包括多个能叠加设置的炮制锅，各炮制锅为包括锅体及锅盖，所述锅体上设置有至少三个连接耳，相邻两炮制锅中位于下方的锅体上三个连接耳抵于上方锅体的底面上，从而形成具有间隔的叠加式炮制结构。

进一步，所述三个连接耳等距的分布于锅体的边沿上，各连接耳为装于锅体边沿的环形体且其顶端能与位于其上方的锅体底面边沿配合形成支撑结构。

进一步，所述锅盖能扣设于锅体上端的开口面上，形成相对密闭的炖煮空间。

进一步，所述锅体为圆筒状锅体，以达到均匀受热目的。

进一步，各炮制锅的锅体的深度为25-35cm，该锅体的内径为80-110cm，以满足了大量同一炖煮加工的目的。

进一步，相邻锅体之间的间隙高度为8-12cm。

进一步，所述各锅体上任一连接耳的高度为8-12cm。

相较于现有技术而言，本实用新型的优点如下：

本实用新型利用叠加且间隔设置的多个炮制锅形成一炮制锅组，其能置于蒸箱内且实现均匀受热，独立的炮制锅的设置能有效的将辅料及药材进行重复浸泡，从而达到高效蒸制的作用，在蒸制期间不便翻拌，独立的炮制锅提供一个独立且相对密闭的空腔，在蒸制过程中使得辅料不易挥发且充分发挥作用，进而辅料能与药材发生反应，蒸汽冷凝水不会滴入，也不会使得药材过湿；另，本实用新型结构简单，操作便捷，在实现均有受热的同时能提高蒸制效率。

附图说明

图1是现有技术结构示意图一；

图2是现有技术结构示意图二；

图3是本实用新型实施例结构示意图。