[实用新型]蒸汽发生器及蒸汽炉

说明书

本实用新型提供了一种蒸汽发生器及蒸汽炉，涉及厨房电器的技术领域，该蒸汽发生器包括设置有进水口和排气口的壳体和设置于壳体中的蒸汽发生单元，蒸汽发生单元包括设置有多个微通道的气化室和用于为气化室加热的加热体，加热体与气化室热接触；液体由进水口进入壳体后，被各微通道分流，并能够在加热体的作用下在各微通道中快速气化；排气口用于将蒸汽发生单元中产生的蒸汽排出。该蒸汽炉包括水箱、上述蒸汽发生器以及用于将水箱中的水输送至蒸汽发生器中的水泵，水泵与蒸汽炉的控制系统连接，蒸汽发生器的排气口与蒸汽炉的烹饪腔连通。该蒸汽发生器及蒸汽炉缓解了现有的蒸汽炉中蒸汽发生器产生蒸汽的速度比较慢的问题。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，尤其是涉及一种蒸汽发生器及蒸汽炉。

背景技术

蒸汽炉是现有技术中应用较为普遍的一种厨房电器，为人们的烹饪带来了很大的便利，很好的改善了人们的烹饪体验。

现有的蒸汽炉中，蒸汽发生器多为管道式蒸汽发生器或者敞开水盘式蒸汽发生器，而这两种蒸汽发生器虽然应用比较普遍，但是仍存在缺点，有待改进。例如：管道式蒸汽发生器和敞开水盘式蒸汽发生器均存在一个问题，那就是产生蒸汽的速度比较慢，致使烹饪的周期比较长。

因此，非常有必要设计一种新的蒸汽发生器来改善上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型的第一个目的在于提供一种蒸汽发生器，以缓解现有技术中存在的蒸汽炉中蒸汽发生器产生蒸汽的速度比较慢的技术问题。

本实用新型提供的蒸汽发生器包括设置有进水口和排气口的壳体和设置于所述壳体中的蒸汽发生单元，所述蒸汽发生单元包括设置有多个微通道的气化室和用于为所述气化室加热的加热体，所述加热体与所述气化室热接触；液体由所述进水口进入所述壳体后，被各所述微通道分流，并能够在所述加热体的作用下在各所述微通道中快速气化；

所述排气口用于将所述蒸汽发生单元中产生的蒸汽排出。

进一步的，所述微通道的横截面形状为方形。

进一步的，所述微通道的宽度为1mm至5mm，高度为0.5mm至4mm。

进一步的，所述微通道的横截面形状为圆形。

进一步的，所述微通道的直径为0.5mm至5mm。

进一步的，各所述微通道平行且并排设置，位于同一平面上的各所述微通道为一组，所述气化室包括层叠设置的多组所述微通道。

进一步的，还包括水垢收集室，各所述微通道远离所述进水口的一端均与所述水垢收集室连通；所述排气口设置于所述水垢收集室的侧壁上，各所述微通道排出的气体经过所述水垢收集室后由所述排气口排出。

进一步的，所述壳体内还设置有集流管，各所述微通道靠近所述进水口的一端均与所述集流管连通，由所述进水口进入的液体经过所述集流管进入相应的所述微通道。

进一步的，所述蒸汽发生单元包括第一温度传感器和第二温度传感器，所述第一温度传感器设置于所述微通道上，并位于所述微通道长度延伸方向上产生蒸汽的后部，用于检测所述微通道的壁面温度；所述第二温度传感器设置于所述排气口，用于检测所述排气口排出的蒸汽的温度；

所述第一温度传感器和所述第二温度传感器均能够与蒸汽炉的控制系统连接。

本实用新型提供的蒸汽发生器与现有技术相比的有益效果为：