[实用新型]一种啤酒发酵检测装置

说明书

本实用新型公开了一种啤酒发酵检测装置，包括支架和传感器；所述传感器设置在支架上；所述支架安装有传感器的一端穿过发酵罐的侧壁延伸至酒液中；通过活动体滑槽与滑柱的配合，实现了活动体在发酵罐内的翻转，扩大了检测区域；通过活动体上排齿和齿轮的配合，实现了活动体的上下移动，从而实现了对一定范围内不同高度酒液的检测，进一步提高了检测结果的精准度；通过卡扣与连接绳配合，实现了活动体翻转后的位置回复，实现了检测装置的快速方便回收；通过支架内的检测系统，实现了温度和PH值的同时检测，有效消除了温度对PH值的影响，同时借助无线通信模块实现了检测数据的实时上传，为实现发酵罐的远程监控提供了优良的设备基础。

技术领域

本实用新型涉及工业设备领域，尤其涉及一种啤酒发酵检测装置。

背景技术

随着新技术的发展，啤酒发酵技术相对滞后，装置的自动化水平不高，产品的质量稳定性也面临挑战。国内现有啤酒发酵罐集成检测pH值的很少，而pH值是影响啤酒口感的重要指标之一，如啤酒的PH值为4.0-4.4时，其口感风味淡爽、柔和，而当PH 值在4.0以下时，其口感就会发涩。目前市面上的pH测试仪一般体积较大，且较少带有温度补偿功能，测量结果不够准确。且因为发酵罐的温度调节特性，罐内不同高度上的温度会存在差异，且在进行升温降温操作时，内部的酒液在温差推动下发生流动也会影响定点测量的准度。同时，测量数据不能通过网络进行远程传输，数据不能上传物联网云平台，不便于企业的中控台或个人电脑、手机等设备进行参数监控。此外，不同温度下的PH值是有差异的，单纯测量PH值而不考虑温度因素会影响对工艺的准确把控，这些都不符合工业4.0的发展趋势。所以有必要发明一种测量精准度高、具备远程数据传输能力的啤酒发酵检测装置。

发明内容

发明目的：为了克服现有技术中存在的不足，本实用新型提供一种测量精准度高、具备远程数据传输能力的啤酒发酵检测装置。

技术方案：为实现上述目的，本实用新型的一种啤酒发酵检测装置，包括支架和传感器；所述支架穿过发酵罐的侧壁延伸至酒液中；所述支架包括第一支架和第二支架；所述发酵罐侧面设置有外接口；所述第一支架的一端连接设置有紧固法兰；所述第一支架通过紧固法兰与外接口固定连接；所述第一支架为中空结构；所述第二支架嵌设在第一支架内，沿第一支架的长度方向自由往复移动；所述传感器设置在第二支架上。

进一步地，所述第二支架包括固定体和活动体；所述固定体与第一支架嵌套配合；所述固定体远离第一支架的一端按自身长度方向延伸设置有第一座体和第二座体；所述第一座体与第二座体间隔设置；所述第一座体朝向第二座体的一侧向外延伸设置有第一滑柱；所述第二座体朝向第一座体的一侧向外延伸设置有第二滑柱；所述活动体设置在第一滑柱和第二滑柱之间；所述活动体两侧设置有滑槽；所述第一滑柱、第二滑柱与滑槽配合；所述活动体远离固定体一端设置有配重块；所述活动体靠近固定体的一端与固定体通过卡扣固定。

进一步地，所述固定体远离第一支架的一端上设置有齿轮；所述活动体表面设置有排齿；所述齿轮与排齿咬合设置；操作齿轮转动，驱动活动体上下移动。

进一步地，所述支架内设置有检测系统；所述检测系统包括MCU控制器模块；所述传感器的信号输出端与MCU控制器模块通讯连接；所述传感器包括温度传感器和PH 传感器；所述MCU控制器模块与温度控制阀控制连接；所述MCU控制器模块还分别与LCD触摸屏、4G通信模块通讯连接。