[实用新型]烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：外锅；内锅，设置在外锅的内部；热辐射加热源，设置在内锅与外锅之间，并朝向内锅的外侧壁；和驱动装置，直接或间接地与内锅相连接，用于驱动内锅转动，以使热辐射加热源对内锅加热。本实用新型通过热辐射加热源对内锅进行加热，并通过驱动装置驱动内锅转动，使得热辐射加热源能够对内锅的侧壁进行360°多方位加热，提高了内锅的受热均匀性，提高烹饪效果。

技术领域

本实用新型属于厨房家电技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

现有的电饭煲等烹饪器具，无论是对铝制内锅进行加热还是对不锈钢内锅进行加热，总会因加热不均，而导致夹生情况的出现，局部米饭不熟，烹饪效果差。

实用新型内容

本实用新型旨在解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的一个方面提供了一种烹饪器具。

有鉴于此，根据本实用新型的一个方面提供了一种烹饪器具，包括：外锅；内锅，设置在外锅的内部；热辐射加热源，设置在内锅与外锅之间，并朝向内锅的外侧壁；和驱动装置，直接或间接地与内锅相连接，用于驱动内锅转动，以使热辐射加热源对内锅加热。

本实用新型提供的烹饪器具，包括外锅、内锅、热辐射加热源及驱动装置。其中，热辐射加热源设置在外锅与内锅之间，优选设置在外锅的内壁上，并与内锅之间留有间隙，可避免内锅在转动过程中，与热辐射加热源发生干涉，且热辐射加热源朝向内锅的外侧壁设置，能够对内锅的外侧壁进行加热。驱动装置直接或间接地与内锅相连接，以驱动内锅转动，使得热辐射加热源在对内锅进行加热时，由于内锅转动，进而可对内锅的侧壁进行360°多方位加热，提高了内锅受热的均匀性，有效避免内锅因受热不均而存在食材夹生、不熟现象，提高了烹饪器具的烹饪效果。

另外，根据本实用新型提供的上述技术方案中的烹饪器具，还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，烹饪器具还包括：支架，内锅设置在支架上，驱动装置与支架相连接，驱动装置驱动支架转动，进而带动内锅转动。

在该技术方案中，烹饪器具还包括支架，通过将内锅设置在支架上，提高了内锅放置的平稳度和牢固度。通过将驱动装置与支架相连接，驱动支架转动，从而带动内锅转动，可避免驱动装置直接与内锅相连接，而破坏内锅的原有结构，进而即便用户更换不同材质、不同形状的内锅，依然可将内锅设置在支架上，而实现转动。优选地，支架位于内锅的底壁的中心区域，以使内锅沿其轴向转动。另外，优选地，支架为托盘结构，以支撑内锅。

在上述任一技术方案中，优选地，支架和内锅中，其中一个上设有凸出部，其中另一个上设有避让部，凸出部与避让部相适配。

在该技术方案中，支架和内锅中，其中一个上设有凸出部，其中另一个上设有避让部，通过凸出部与避让部相适配，一方面便于内锅快速找准位置，而放置在支架上，另一方面通过凸出部与避让部的相互配合，使得驱动装置在驱动支架转动时，能够同步带动内锅转动，提高了内锅与支架之间的连接强度。优选地，内锅的底部的中心区域具有向凹陷的避让部，支架的中心区域具有凸出部，凸出部与避让部相适配，或支架的边沿处具有周向分布且向上弯转的凸出部，通过凸出部包裹内锅的弧形过渡区域，该弧形过渡区域作为避让部，以带动内锅转动。

在上述任一技术方案中，优选地，支架为耐高温塑料支架。

在该技术方案中，支架优选选用耐高温的塑料支架，方便加工，成本低廉，且不会因热辐射加热源的加热而受热融化。另外，塑料支架不会因需要带动内锅转动，而破坏内锅的外部结构，有效避免内锅外壁磨损等现象的出现。当然，支架也可以选用其他材质，例如金属塑料支架，将金属与塑料相结合后形成的支架，在提高支架称重强度和耐热性的同时，避免支架磨损内锅的外壁。