[实用新型]一种果酒加热发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种果酒加热发酵罐，包括外保护壳、加热保护壳、罐体、打泡器和破碎搅拌装置，所述外保护壳的内部固定安装有罐体，且外保护壳的底部安装有两组支撑腿，所述外保护壳底部的中央位置处安装有排渣密封塞，所述外保护壳外部侧壁的中间部位焊接有加热保护壳，且加热保护壳的内部等间距安装有四组固定在外保护壳外侧壁的加热环，本实用新型采用罐体以及双层保护外壳的结构，是的发酵罐再进行发酵时更加安全稳定，同时在加热保护壳以及外保护壳可以对罐体内部果酒原料的发酵过程提供加热以及冷却，进而提高了发酵罐的实用性，设置的打泡器可以在电机的带动下快速的旋转，从而对便于推广使用。

技术领域

本实用新型涉及果酒加工技术领域，具体为一种果酒加热发酵罐。

背景技术

随着时代的发展，人们的生活水平不断的提高，对各种饮品的需求也变得多元化，在酒饮品中，也开始出现了一些果酒与传统的白酒和啤酒竞争局面，果酒即是利用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，在果酒酿造过程中，果酒酿造发酵阶段是关键的步骤之一，发酵是否充分到位，直接影响着酒质酒量，也影响着酒的口味，目前，果酒的发酵罐大多结构简单，特别是家用的一般都是简单的一个罐体，通过手动搅拌与外界加热来实现发酵，这种方式对制作人员的经验要求较高，且使用的功能单一，经常因为掌握不好温度与搅拌的力度而导致发酵效果差，同时传统的发酵罐一般不设有打泡装置，需要人工对果酒发酵过程中产生的气泡进行处理，实用性较差，因此有必要对现有技术进行改进，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种果酒加热发酵罐，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种果酒加热发酵罐，包括外保护壳、加热保护壳、罐体、打泡器和破碎搅拌装置，所述外保护壳的内部固定安装有罐体，且外保护壳的底部安装有两组支撑腿，所述外保护壳底部的中央位置处安装有排渣密封塞，所述外保护壳外部侧壁的中间部位焊接有加热保护壳，且加热保护壳的内部等间距安装有四组固定在外保护壳外侧壁的加热环，所述加热环一侧接线盒的内侧壁上安装有接线盒，所述接线盒位置处加热保护壳的外侧安装有外接电源线，且接线盒的内部分布有与加热环连接的导线，所述罐体外侧外保护壳的内壁设有冷却腔，所述冷却腔一侧的顶部安装有冷却水出口，且冷却腔远离冷却水出口一侧的底部安装有贯穿加热保护壳的冷却水进水口，所述罐体一侧的内壁焊接有安装套管，且安装套管的内部安装有延伸至罐体外部的取样管，所述罐体另一侧的内壁安装有延伸至外部的取液管，且取液管的端头安装有取液口，所述罐体顶部的中央位置处通过安装座固定安装有电动机，且电动机两侧的罐体上分别安装有入孔与视镜，所述电动机的输出端通过联轴器安装有延伸至罐体内部的轴杆，所述轴杆的外侧从上至下依次安装有打泡器、搅拌杆以及破碎搅拌装置，所述罐体内的底部安装有固定架，且固定架的顶部安装有与轴杆活动连接的轴承座，所述罐体一侧的外侧壁上固定安装有电子温度计，且电子温度计的输入端安装有延伸至罐体内部的温度计触头。

优选的，所述外保护壳、加热保护壳以及罐体的外表面结涂覆有防锈蚀涂层。

优选的，所述加热环的内部安装有绝缘安装环，且绝缘安装环的内侧镶嵌安装有电加热环，所述加热环靠近接线盒的一侧设有导线接头，且导线接头与接线盒内的导线连接。

优选的，所述打泡器的底部等间距固定安装有打泡杆，且打泡杆的地步安装有打泡球。

优选的，所述破碎搅拌装置相反的侧边上均匀分布有切割刀，且切割刀的两侧设有切割刀刃。