[实用新型]一种鸭腺胃食管分割装置

说明书

本实用新型公开了一种鸭腺胃食管分割装置，属于肉食加工技术领域。其技术方案为：包括鸭腺胃食管清洗水池，鸭腺胃食管清洗水池上设置有切割机构，切割机构包括切割刀组，切割刀组由与其对应的切割机构电机驱动，切割刀组包括分别在两侧交替堆叠起来的四个圆形的旋转刀片，旋转刀片两两分别设置于两个刀具转轴上；切割刀组相邻两个旋转刀片在水平面的投影部分重合。本实用新型的有益效果是：本装置降低了人工分离鸭肫和鸭腺胃食管的操作难度，节省了工作时间，使鸭腺胃食管得到完全的分离且经过多次清洗，减少交叉污染，提高了产品的出成率。

技术领域

本实用新型涉及禽类处理设备领域，特别涉及一种鸭腺胃食管分割装置。

背景技术

通常鸭肫和鸭腺胃食管分离的加工流程是：撸出腺胃内食物残渣、人工拿剪刀分离腺胃和鸭肫、单独人工划开腺胃食管，然后用设备和大量的水清洗内容物，这种加工方法，人工操作成本较高，并且浪费水资源，容易产生交叉污染不能达到质量标准，最主要的是由于多环节人工操作导致食管破损，腺胃剪切不整齐导致碎屑流失，无形中降低了产品的出成率。

实用新型内容

为了实现上述实用新型目的，本实用新型提供了一种鸭腺胃食管分割装置，包括鸭腺胃食管清洗水池，鸭腺胃食管清洗水池上设置有切割机构，所述切割机构包括切割刀组，切割刀组由与其对应的切割机构电机驱动，所述切割刀组包括分别在两侧交替堆叠起来的四个圆形的旋转刀片，所述旋转刀片两两分别设置于两个刀具转轴上；所述切割刀组相邻两个旋转刀片在水平面的投影部分重合；

两个所述刀具转轴上各设置有一个立杆，两个立杆的中间通过切刀转轴竖直设置有一鸭肫旋转切刀。

所述鸭腺胃食管清洗水池还包括放置于鸭腺胃食管清洗水池内部的过滤筛；所述鸭腺胃食管清洗水池为矩形体；

所述鸭腺胃食管清洗水池相邻的三个侧壁上开设有条形槽口；条形槽口的两个端部分别延伸至相对的两个侧壁的中部，所述条形槽口的端部竖直向下延伸设置有与过滤筛对应的过滤筛限位槽。

所述切割刀组设置于鸭腺胃食管清洗水池上部的机架上，切割刀组的下方设置有倾斜的底板，底板向下倾斜，所述底板上方通过四根竖直杆固定设置有托盘，托盘内底面与所述底板平行，托盘的底面开设有若干漏孔；所述托盘设置在所述切割刀组和底板之间；

所述四个刀片由下向上依次为第一切割刀片、第二切割刀片、第三切割刀片和第四切割刀片；

所述第二切割刀片的边缘为刃口，所述第一、第三、第四切割刀片的边缘为锯齿状；

两个所述刀具转轴的上侧各设置有一横板，两个横板水平设置，两个横板之间留有间隙，所述间隙位于四个旋转刀片堆叠处的正上方；横板的外侧通过支撑杆固定在鸭腺胃食管清洗水池上。

所述鸭肫旋转切刀与切刀转轴固定连接，切刀转轴的两端与两个立杆铰接。

所述立杆固定设置在所述横板上。

本实用新型的有益效果是：本装置降低了人工分离鸭肫和鸭腺胃食管的操作难度，节省了工作时间，使鸭腺胃食管得到完全的分离且经过多次清洗，减少交叉污染，提高了产品的出成率。

附图说明

图1为本实用新型实施例切割机构的结构示意图。

图2为本实用新型实施例切割刀组的结构示意图。

图3为图2的C局部放大图。

图4为本实用新型实施例过滤筛的结构示意图。

图5为本实用新型实施例横板的结构示意图。

图6为本实用新型实施例2的结构示意图。