[实用新型]一种振动式肉丸制作装置

说明书

本实用新型涉及一种肉丸制作装置，尤其涉及一种振动式肉丸制作装置。要解决的技术问题：提供一种操作简单的振动式肉丸制作装置。技术方案是：一种振动式肉丸制作装置，包括有基座、第一机架、第二机架、挤压装置、下料装置等；基座上方左侧连接有第一机架，基座上方右侧连接有第二机架，挤压装置连接在第一机架和第二机架上，下料装置连接在第二机架的左侧上方，基座上方设有盛放斗，盛放斗下方连接有车轮。本实用新型实现了机械代替人工制作肉丸的功能，机械成形的肉丸大小均匀，制作好的肉丸通过摇摆的盛放斗均匀沾上面粉，并且本实用新型具有操作简单、使用方便、制作效率高等特点。

技术领域

本实用新型涉及一种肉丸制作装置，尤其涉及一种振动式肉丸制作装置。

背景技术

肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。

馅料用料：鲜猪肉、葱、酱油、盐、虾仁干、香菇干、生姜、食用油（准确地说馅料并没有严格地限定，但可以根据各自喜好自行调整。

如今肉丸制作是手工把肉馅团成圆形的丸子，手工团成的肉丸大小不一，制作肉丸的效率低，不利于批量生产，因此亟需一种操作简单的振动式肉丸制作装置。

实用新型内容

为了克服如今肉丸制作是手工把肉馅团成圆形的丸子，手工团成的肉丸大小不一，制作肉丸的效率低，不利于批量生产的缺点，要解决的技术问题：提供一种操作简单的振动式肉丸制作装置。

技术方案是：一种振动式肉丸制作装置，包括有基座、第一机架、第二机架、挤压装置、下料装置、盛放斗和车轮，基座上方左侧连接有第一机架，基座上方右侧连接有第二机架，挤压装置连接在第一机架和第二机架上，下料装置连接在第二机架的左侧上方，基座上方设有盛放斗，盛放斗下方连接有车轮。

可选地，挤压装置包括有安装板、转轴、挤压轮、齿轮、半圆凹槽和第一电机，安装板左端与第一机架的右侧上方连接，安装板的右端与第二机架的左侧上方连接，安装板上设置有两个转轴，两个转轴与安装板转动式连接，两个转轴上都过盈连接有挤压轮和齿轮，两侧挤压轮接触，两侧齿轮啮合，两侧挤压轮上都均匀间隔的设有半圆凹槽，两个挤压轮上的半圆凹槽配合，第一电机设置在安装板的后方，第一电机的输出轴与左侧转轴连接。

可选地，下料装置包括有第一支架、下料斗、第二支架、第一滚珠轴承、第一轴杆、第三支架、第二电机和螺旋叶片，第一支架的右端与第二机架的左侧上方连接，第一支架的左端与下料斗连接，第二支架的右端与第二机架的左侧上方连接，第二支架位于第一支架的上方，第二支架上设置有第一滚珠轴承，第一滚珠轴承位于下料斗的正上方，第一滚珠轴承内过盈连接有第一轴杆，第二电机通过第三支架连接在第二支架的上方，第二电机的输出轴与第一轴杆连接，第一轴杆上连接有螺旋叶片，螺旋叶片位于下料斗内。

可选地，还包括有晃动装置，晃动装置包括有第一轴承座、第二滚珠轴承、第二轴承座、第三滚珠轴承、第二轴杆、凸轮、连杆、第一带轮、第二带轮和皮带，第一轴承座与第一机架的左侧上方连接，第一轴承座内设置有第二滚珠轴承，第二轴承座与第一机架的左侧下方连接，第二轴承座内设置有第三滚珠轴承，第二轴杆分别与第二滚珠轴承和第三滚珠轴承过盈连接，第二轴杆下端连接有凸轮，第一机架上设置有通孔，通孔内设置有连杆，连杆的一端与凸轮的下方右侧转动式连接，连杆的另一端与盛放斗连接，第二轴杆上端连接有第一带轮，第二带轮与第一轴杆连接，第一带轮与第二带轮通过皮带连接。

工作时，盛放斗放入部分面粉，把调好的肉馅放入下料装置内，肉馅从下料装置内挤出，下料装置内挤出的肉馅通过挤压装置挤压成圆形肉丸，挤压成圆形肉丸掉入盛放斗内。