[实用新型]一种干白葡萄酒发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种干白葡萄酒发酵罐，包括罐体、过滤网管和排出座，所述罐体的底部呈斗状与排出座的端面相通连接，所述排出座的侧边设置有排出龙头，且排出龙头上设置有闭合阀，所述罐体顶部设置有瓶口，所述瓶口内壁固定设置有密封胶垫，所述过滤网管的末端穿过密封胶垫设置在罐体内部，所述罐体顶部对应瓶口设置有密封盖板。该干白葡萄酒发酵罐，具备有效对投入发酵罐内部的葡萄汁过滤后投入发酵罐内部，并便于对发酵罐内部葡萄汁在发酵中产生的结晶物质过滤除杂，以及便于对密封发酵中的葡萄汁搅拌的优点，解决了现有对葡萄汁发酵的发酵罐无法的葡萄汁中杂质查看，以及无法对密封中的葡萄汁搅拌操作的问题。

技术领域

本实用新型涉及葡萄酒发酵技术领域，具体为一种干白葡萄酒发酵罐。

背景技术

目前对于白干葡萄酒的发酵大多采用直接用纯葡萄汁发酵酿造的酒。其具体操作方法为：葡萄榨汁后，立即将葡萄皮核过滤出去，葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒，葡萄汁过滤后投入发酵罐内部对发酵罐密封，如果葡萄汁中的杂质未过滤彻底，杂质在葡萄汁中会产生一种叫做单宁的物质，使发酵罐内部发酵的葡萄汁饮用时口感苦涩，现有发酵罐无法对投入发酵罐内部葡萄汁中是否含有杂质查看，发酵罐内部葡萄酒在发酵过程中需要对葡萄汁进行搅拌，确保葡萄汁发酵的均匀性，以保证葡萄汁发酵的效果。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种干白葡萄酒发酵罐，具备有效对投入发酵罐内部的葡萄汁过滤后投入发酵罐内部，并便于对发酵罐内部葡萄汁在发酵中产生的结晶物质过滤除杂，以及便于对密封发酵中的葡萄汁搅拌的优点，解决了现有对葡萄汁发酵的发酵罐无法的葡萄汁中杂质查看，以及无法对密封中的葡萄汁搅拌操作的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种干白葡萄酒发酵罐，包括罐体、过滤网管和排出座，所述罐体的底部呈斗状与排出座的端面相通连接，所述排出座的侧边设置有排出龙头，且排出龙头上设置有闭合阀，所述罐体顶部设置有瓶口，所述瓶口内壁固定设置有密封胶垫，所述过滤网管的末端穿过密封胶垫设置在罐体内部，所述罐体顶部对应瓶口设置有密封盖板，所述密封盖板的周边通过密封边与瓶口外壁螺旋安装，所述过滤网管内部设置有与过滤网管内壁接触设置的托板，所述托板的中心设置有支杆，所述支杆的末端穿过密封盖板的中心设置在密封盖板的外部端面。

优选的，所述罐体采用透明玻璃结构设置。便于对罐体内部葡萄汁发酵的程度查看，并对罐体内部葡萄汁是否有沉淀杂质查看，及时对葡萄汁发酵产生的杂质结晶清理。

优选的，所述排出座与罐体底部连接处设置有滤网。在葡萄汁发酵呈葡萄酒后通过排出座排出饮用时，通过滤网再次对葡萄酒过滤后排出，确保葡萄酒饮用的口感。

优选的，所述过滤网管的外部固定设置有支撑框架，所述过滤网管的外壁与支撑框架内壁固定安装。支撑框架对过滤网管支撑固定呈管状，避免在葡萄汁通过过滤网管过滤后进入罐体内部时，葡萄汁对过滤网管冲击造成过滤网管变形，影响过滤网管对葡萄汁过滤的效果。

优选的，所述密封盖板的内部端面对应支撑框架设置有卡座，所述支撑框架的顶部通过卡座与密封盖板的端面固定卡装。将支撑框架对过滤网管支撑放置在罐体内部之后，密封盖板通过卡座对支撑框架的顶部固定，通过密封盖板对过滤网管的顶部遮挡密封，密封盖板通过密封边与瓶口的周边螺旋安装对罐体的顶部密封。

优选的，所述密封盖板的端面对应支杆的周边设置有密封胶圈，并通过密封胶圈对支杆的周边接触设置，所述支杆采用实心结构设置。支杆的末端穿过密封胶圈设置在密封盖板的端面上，在需要对罐体内部的葡萄汁搅拌时，对支杆在过滤网管内部带动托板上下移动，对罐体内部的葡萄汁产生波动搅动，避免罐体内部葡萄汁大幅度搅拌造成气泡对葡萄汁的发酵造成影响。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：