[实用新型]压力烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种压力烹饪器具，包括：锅体、上盖和冷却装置，锅体中放置有内胆，上盖盖设在锅体上，且与内胆盖合形成烹饪腔；冷却装置包括盛装冷却介质的水箱、设于上盖上的冷却腔、连通水箱和冷却腔的循环管路、及设于循环管路上的驱动水泵；其中，驱动水泵设于上盖上，用于将水箱中的冷却介质泵送至冷却腔中，以对烹饪腔进行冷却。本实用新型提供的压力烹饪器具，利用冷却腔中的循环冷却介质对烹饪腔进行快速冷却，冷却效率高，快速降压效果好；将驱动水泵设置在上盖上，有效缩短循环管路的长度，降低成本，且水箱无需安装自封闭接头，降低成本。

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，更具体而言，涉及一种压力烹饪器具。

背景技术

现有的压力烹饪器具如电压力锅，因其具有烹饪快速、烹饪温度高、食物口感好以及节能等众多优点已成为我们厨房中必不可少的烹饪器具，现在困扰整个行业的问题是虽然电压力锅将食物很快烹饪好了，但是因为锅内高压，不能及时打开锅盖，这给用户带来很大不便。

目前行业里有采用水冷进行快速降压的方案，一般需要在锅体上设置水箱，在水箱底部设置水泵，供水管路从水箱底部连接至上盖冷却腔，长度较长。此外，水箱需安装自封闭接头，否则，水箱从锅体上分离后，水箱中的水会从出水口流出。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的目的在于，提供一种压力烹饪器具。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案提供了一种压力烹饪器具，包括：锅体，所述锅体中放置有内胆；上盖，盖设在所述锅体上，且与所述内胆盖合形成烹饪腔；和冷却装置，包括盛装冷却介质的水箱、设于所述上盖上的冷却腔、连通所述水箱和所述冷却腔的循环管路、及设于所述循环管路上的驱动水泵；其中，所述驱动水泵设于所述上盖上，用于将所述水箱中的冷却介质泵送至所述冷却腔中，以对所述烹饪腔进行冷却。

本实用新型上述技术方案提供的压力烹饪器具，利用设置在上盖上的冷却腔中的循环冷却介质对烹饪腔进行快速冷却，冷却效率高，快速降压效果好；将驱动水泵设置在上盖上，通过循环管路将水箱中的冷却介质(如水)泵送至冷却腔中，相比驱动水泵设置于锅体上且位于水箱底部的方案，可以将水箱供水口设置在水箱相对较高的位置，如将水箱供水口设于水箱的顶部，从而有效缩短循环管路的长度，降低成本；并且将水箱供水口设置在相对较高的位置，水箱从锅体上分离后，水箱中的水不会从水箱供水口流出，因而无需在水箱供水口处安装自封闭接头，从而进一步降低了成本；水箱安装和取下时，无需对准自封闭接头，使用更方便。

另外，本实用新型上述技术方案提供的压力烹饪器具还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，所述水箱具有供水口和回水口，所述冷却腔具有进水口和出水口，所述循环管路包括供水管道和回水管道，所述供水口通过所述供水管道与所述进水口相连、所述出水口通过所述回水管道与所述回水口相连，所述驱动水泵设于所述供水管道上。

水箱的供水口与冷却腔的进水口通过供水管道相连、冷却腔的出水口与水箱的回水口通过回水管道相连形成循环回路，驱动水泵设于供水管道上，可驱动水箱中的冷却介质在循环回路中流动，循环冷却介质与冷却腔发生热交换，带走冷却腔的热量，从而降低锅内蒸汽温度，进而快速降压。

在上述技术方案中，所述水箱设于所述锅体上，所述供水口设于所述水箱的顶部，且所述供水口处设有伸至所述水箱中的水箱供水管。

将水箱设于锅体上，将水箱的供水口设于水箱的顶部，相较于将供水口设置在水箱底部，有效缩短了供水管道的长度，降低成本；并且水箱从锅体上分离后，水箱中的水不会从水箱供水口流出，因而无需在水箱供水口处安装自封闭接头，从而进一步降低了成本；水箱安装和取下时，无需对准自封闭接头，使用更方便；供水口处设有伸至水箱内的水箱供水管，驱动水泵通过供水管道和水箱供水管从水箱中吸水，并泵送至冷却腔中，实现水箱和冷却腔中水的循环流动。