[实用新型]自动杀菌锅

说明书

本实用新型公开了一种自动杀菌锅，属于食品杀菌设备领域，旨在低成本实现杀菌锅内盛放箱的自动移动，其技术方案要点是包括锅体，所述锅体上扣盖有盖体，所述锅体内腔固设有长度沿锅体中心线方向的导轨，所述导轨上设置有沿导轨长度方向滑动的盛放箱；所述锅体内固定有轴线沿盛放箱移动方向设置的拉簧，所述拉簧背向盖体的一端固定有沿盛放箱移动方向滑动的推板，所述推板朝向盖体的端面与盛放箱抵压。本实用新型解决了杀菌锅内盛放箱使用液压推动成本较高的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品杀菌设备领域，特别涉及一种自动杀菌锅。

背景技术

烧鸡作为一种具有中国传统风味的上乘食品, 已越来越受到广大消费者的青睐。烧鸡中食无用防腐剂添加，保质期时间较短，不便于长距离运输，因此常使用杀菌锅对烧鸡进行杀菌处理后密封保存，延长保质期限。

杀菌锅是密闭的、加压的加热器，用于加热杀菌密封在容器内的食品。按加热介质的不同分为蒸汽杀菌锅、电加热杀菌锅、热水式杀菌锅。蒸汽杀菌锅主要是以锅炉产生一定压力的蒸汽为热源，通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌，具有升温速度快，热效率高、加热温度容易控制等特点。

现有的杀菌锅杀菌后，冷却时间长，两次工作之间，需要将锅炉内的杀菌箱取出时，需要等其冷却，再依靠人工拉出来的方式，工作效率较低。

授权公告号为CN206612148U公开的中国实用新型专利一种杀菌锅，通过使用液压缸推动金属网箱的移动将金属网箱推出锅体，但锅体工作时温度较高，将金属网箱从锅体取出时温度变化快，对液压缸的要求较高，生产成本较高。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种自动杀菌锅，具有低成本实现杀菌锅内盛放箱自动移动的优点。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种自动杀菌锅，包括锅体，所述锅体上扣盖有盖体，所述锅体内腔固设有长度沿锅体中心线方向的导轨，所述导轨上设置有沿导轨长度方向滑动的盛放箱；

所述锅体内固定有轴线沿盛放箱移动方向设置的拉簧，所述拉簧背向盖体的一端固定有沿盛放箱移动方向滑动的推板，所述推板朝向盖体的端面与盛放箱抵压。

通过采用上述技术方案，打开盖体后，沿导轨长度方向推动盛放箱将盛放箱推入锅体内，盛放箱移动时带动推板移动，推板带动拉簧拉伸，将盛放箱放入合适位置后关闭盖体；当需要取出盛放箱时，开启盖体后，拉簧收缩带动推板移动，推板移动时带动盛放箱沿导轨长度方向移动，将盛放箱推出锅体，该推动机构结构简单，成本较低，使用可靠性较高。

本实用新型进一步设置为：所述推板背向盛放箱的一端固设有T 型块，所述锅体内固定有导向杆，所述导向杆上开设有沿锅体中心线方向设置且与T型块嵌合的T型槽。

通过采用上述技术方案，导向杆引导T型块沿锅体中心线方向移动，导向杆与推板连接处的结构稳定性较高，推板与导向杆的使用寿命较长。

本实用新型进一步设置为：所述拉簧背向推板的一端固设有沿拉簧中心线方向移动固定块，所述固定块背向拉簧的一端固定有与拉簧同轴的加长杆，所述加长杆背向固定块的一端固定有拉钮，所述加长杆上套设有固定设置且与拉钮朝向固定块端面抵触的限位板。

通过采用上述技术方案，拉簧拉伸时限位板限制拉钮朝向固定块方向移动；当需要将盛放箱朝向盖体方向移动时，拉动拉钮，拉钮带动加长杆，加长杆通过拉簧带动推板带动盛放箱移动，增加盛放箱移动的便捷性。

本实用新型进一步设置为：所述拉钮与加长杆旋转固定。

通过采用上述技术方案，通过调整拉钮与加长杆的相对位置，进而调整拉簧的最大变形量，调整拉簧对盛放箱的最大作用效果，便于盛放箱放入和拉出锅体。

本实用新型进一步设置为：所述锅体内固定有限位机构；