[实用新型]一种酿造设备凉床

说明书

本实用新型属于酿酒设备技术领域，提出了一种酿造设备凉床，包括依次设置的料槽和床体，床体靠近料槽一端设置有水箱，水箱的入水口与水罐连接，水箱下端设置有喷淋管，入水口上设置有液位浮球阀门，水罐内设置有温度传感器和螺旋形的加热管，加热管上设置电磁阀，内部通入蒸汽，床体从靠近料槽一端到另一端逐渐倾斜向上，且床体上还设置有与搅拌电机连接的搅拌轴，搅拌轴上设置有搅拌棒，搅拌棒为折线形，均匀设置在搅拌轴上，相邻两根搅拌棒为一组，每组的两根搅拌棒之间通过连接杆连接。通过上述技术方案，解决了现有技术中酿造凉床控温不稳定、不准确的问题。

技术领域

本实用新型属于酿酒设备技术领域，涉及一种酿造设备凉床。

背景技术

酿造凉床是酿造工艺过程中的重要设备。由于酿造工艺要求比较严格，酒糟在入窖池前必须保持一定的湿度和温度，保持湿度的喷淋水温度要求在一定的范围。现有技术中的酿造凉床在使用过程中存在控温不准确且控温不稳定的问题，造成酒糟质量不尽人意。

实用新型内容

本实用新型提出一种酿造设备凉床，解决了现有技术中酿造凉床控温不稳定、不准确的问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种酿造设备凉床，包括：

依次设置的料槽和床体，所述床体靠近所述料槽一端设置有水箱，所述水箱的入水口与水罐连接，所述水箱下端设置有喷淋管，所述入水口上设置有液位浮球阀门，所述水罐内设置有温度传感器和螺旋形的加热管，所述加热管上设置电磁阀，内部通入蒸汽，

所述床体从靠近所述料槽一端到另一端逐渐倾斜向上，且所述床体上还设置有与搅拌电机连接的搅拌轴，所述搅拌轴上设置有搅拌棒，所述搅拌棒为折线形，均匀设置在所述搅拌轴上，相邻两根搅拌棒为一组，每组的两根搅拌棒之间通过连接杆连接。

进一步，所述温度传感器为不锈钢热电阻。

进一步，所述搅拌棒均匀分布在所述搅拌轴的轴向上。

进一步，所述喷淋管为若干个且均与中间管连接，所述中间管两端分别与所述水箱的两端连接。

进一步，所述床体上设置有输送带，所述输送带上设置有卡料板，所述输送带表面均匀分布有半球形的凸起，且远离所述料槽一端设置有刷料辊，所述刷料辊表面设置有刷毛，所述刷毛包括塑料刷毛和钢制刷毛，所述钢制刷毛夹杂设置在所述塑料刷毛之间。

本实用新型的有益效果为：

1、本实用中对设备水罐采用不锈钢热电阻测量温度控制蒸汽电磁阀控制加热温度，使得水罐内的水温控制范围达到±2℃，保证了工艺上的要求，且水罐内水温稳定的情况下，可以使喷淋到物料表面的水温保持恒定，从而解决了现有技术中酿造凉床存在控温不准确且控温不稳定的问题，提高了酒糟的质量，为后续酿酒工艺做好铺垫。通过蒸汽加热可以取得较好的控温效果。本实用中的凉床在使用过程中，搅拌电机带动搅拌轴可以对凉床上的物料进行合理搅拌，可以对凉床上的物料进行恒温和恒湿的调节，保证酒糟的质量。经过发明人的大量实验研究，搅拌棒的设置方式，在保证合理搅拌效果的同时，避免搅拌过度造成的酒糟质量差。

2、不锈钢热电阻的温度传感器可以更好的采集水罐内的温度信号，增加控制精确度的同时，增加凉床的使用寿命，避免温度传感度不适宜造成的维修成本增加。

喷淋管通过中间管与水箱连接，中间管两端分别与水箱两端连接的设置方式，可以增加喷淋管的喷淋效果，避免一端进水造成的水压不稳定，从而使水压力基本保持恒定，提高喷淋对物料恒温和恒湿调节便利性。

3、水箱中设置的液位浮球阀门，可以使水箱内的液位保持一定高度，满足水压力恒定的要求，提高物料调温和调湿效果。