[实用新型]一种用于食品金属含量检测的高效液相色谱检测设备

说明书

本实用新型公开了一种用于食品金属含量检测的高效液相色谱检测设备，包括壳体、消解机构、萃取机构和检测机构，壳体包括样品入口，消解机构包括消解罐，且消解罐与样品入口连通，消解罐的底部设置有萃取入口，萃取机构包括萃取容器，且萃取容器与萃取入口连通，萃取容器的表面分别设置有络合溶剂入口、富集试剂入口和柱前衍生入口，柱前衍生入口连接有柱前衍生容器，柱前衍生容器连接有高效液相色谱分离装置，检测机构包括紫外‑可见光检测装置，且紫外‑可见光检测装置与高效液相色谱分离装置连接，该装置能够对食品中的小颗粒、非磁性金属进行检测，使得检测的结果更准确，同时能够对食品中的各种金属进行同时的定量分析。

技术领域

本实用新型涉及食品检测技术领域，具体为一种用于食品金属含量检测的高效液相色谱检测设备。

背景技术

广义的食品检测是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。狭义的食品检测通常是指食品检测机构依据《中华人民共和国食品卫生法》规定的卫生标准，对食品质量所进行的检验，包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的检验。检方法主要有感官检验法和理化检验法。

重金属指原子密度大于5g/cm3的金属元素，约有45种，如铜、铅、锌、福、锰、铁、钻、镍、钒、钦、汞、钨、铝、金、银等。尽管锰、铜、锌等重金属是生命活动所需要的微量元素，但是大部分重金属如铅、汞等并非生命活动所必需，而且所有重金属超过一定浓度都对人体有毒。食品加工和检测过程是食品安全的重要环节，食品中如果掺杂金属的话，会对食用者产生严重后果。如果食品中掺杂有大块金属可能会伤到食用者的牙齿，而小块金属则可能会被食用者吃进肚子，进而对肠胃产生破坏，因此，食品检测和加工的过程对于金属的检测变得尤为重要。

现有的用于食品的金属检测设备多是在检测通道上添加磁铁和金属去除装置，达到食品中金属检测的目的，如申请号为201611060137.1的名称为一种用于食品的金属检测设备，该装置包括壳体，所述壳体顶部固定设有进料斗，所述进料斗内设有金属去除装置，所述金属去除装置包括转轴、电机、安装块和第一磁铁，所述转轴水平设置，转轴架设在进料斗侧壁上，转轴一端与进料斗外的电机的输出轴相连接，所述转轴上均匀布置有若干安装块。该实用新型的有益效果是电机带动转轴转动，转轴上的安装块转动，从而对物料进行扰动，在扰动的同时，第一磁铁对物料中掺杂的金属进行吸附处理；物料进入到壳体内后，落到第一导流板上，然后依次通过第一通孔、第二通孔和第三通孔，使得物料的下降速度减缓，导流板内设置的条状磁铁对物料中掺杂的杂质进行逐渐的再进一步的吸附处理。

但是，现有的技术存在以下缺陷：

（1）利用磁铁检测食品中的金属元素只能作用于磁性且大颗粒金属，而对于非磁性、小颗粒金属则无法检测，使得食品中金属含量的检测结果误差较大；

（2）现有的技术只能对食品中的金属进行定性的检测，而无法对多种金属元素进行同时的定量分析，使得检测的步骤繁琐、效率低，且检测的结果精度不高，影响对食品安全的判断。

为了解决这些问题，因而设计了一种用于食品金属含量检测的高效液相色谱检测设备。

实用新型内容

为了克服现有技术方案的不足,本实用新型提供一种用于食品金属含量检测的高效液相色谱检测设备，该装置能够对食品中的小颗粒、非磁性金属进行检测，使得检测的结果更准确，同时能够对食品中的各种金属进行同时的定量分析，使得检测结果的精度更高，效率更快，值得推广。