[实用新型]适于微波加热的烹饪器具和微波烹饪设备

说明书

本实用新型公开了一种适于微波加热的烹饪器具和微波烹饪设备，所述适于微波加热的烹饪器具包括：外胆；内胆，所述内胆设于所述外胆内，所述内胆内限定有第一容纳腔，所述内胆与所述外胆的外壁之间限定有第二容纳腔，所述内胆上设有连通所述第一容纳腔和所述第二容纳腔的通孔。根据本实用新型实施例的烹饪器具利于微波发挥其萃取作用，充分发挥微波加热耗时短和营养提取率高的优势。

技术领域

本实用新型涉及电器制造技术领域，具体而言，涉及一种适于微波加热的烹饪器具和具有所述适于微波加热的烹饪器具的微波烹饪设备。

背景技术

随着生活水平的提高，人们越来越注重饮食的营养性，随之，煲汤这种烹饪方式越来越受到人们的喜爱。煲汤通常由燃气灶、压力锅和微波炉完成，其中，燃气灶煲汤存在耗时长、溢锅导致燃气熄灭、水烧干的缺陷，压力锅煲汤存在肉类口感不好、汤混浊等缺陷，微波炉煲汤从内部加热，理论上能迅速将微波能转化为食物的内能，使细胞壁破裂，内部有效成分流出，耗时短，且营养提取率高。

但相关技术中，微波炉煲汤采用普通陶瓷或玻璃器具，由于微波在水中的穿透深度有限，只有部分食材能直接被微波作用，使微波不能充分发挥其萃取作用，经常需要较大功率才能保证煲汤时间，如功率不足，则耗时较长且汤的质量不佳，丧失了微波煲汤耗时短和营养提取率高的优势。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种适于微波加热的烹饪器具，该烹饪器具利于微波发挥其萃取作用，充分发挥微波加热耗时短和营养提取率高的优势。

本实用新型还提出一种具有所述适于微波加热的烹饪器具的微波烹饪设备。

根据本实用新型的第一方面的实施例提出一种适于微波加热的烹饪器具，所述烹饪器具包括：外胆；内胆，所述内胆设于所述外胆内，所述内胆内限定有第一容纳腔，所述内胆与所述外胆的外壁之间限定有第二容纳腔，所述内胆上设有连通所述第一容纳腔和所述第二容纳腔的通孔。

根据本实用新型实施例的烹饪器具利于微波发挥其萃取作用，充分发挥微波加热耗时短和营养提取率高的优势。

根据本实用新型的一些具体实施例，所述外胆的上表面敞开，所述第二容纳腔形成于所述内胆的底壁与所述外胆的底壁之间以及所述内胆的周壁与所述外胆的周壁之间。

根据本实用新型的一些具体示例，所述内胆与所述外胆的外壁之间的距离为2cm-5cm。

根据本实用新型的一些具体实施例，所述通孔为多个且间隔地设于所述内胆的周壁。

进一步地，多个所述通孔在所述内胆的周壁上排列成多列，每列中的通孔沿所述内胆的轴向等间距设置，多列通孔沿所述内胆的周向等间隔设置。

实用新型根据本实用新型的一些具体实施例，所述外胆的周壁的外表面设有液面刻度，所述液面刻度对应微波加热功率和/或微波加热时间。

实用新型根据本实用新型的一些具体实施例，所述内胆的上表面敞开，所述内胆的上沿设有沿所述内胆的周向延伸的支撑沿，所述支撑沿支撑于所述外胆的上沿。

进一步地，所述支撑沿的外直径大于所述外胆的外直径，所述支撑沿的外周缘向下倾斜延伸以形成扣手，所述外胆的上沿配合于所述扣手。

根据本实用新型的一些具体示例，所述烹饪器具还包括：上盖，所述上盖设于所述支撑沿且罩设所述第一容纳腔，所述上盖设有排气孔。

进一步地，所述外胆为陶瓷件或玻璃件；所述内胆为食品级金属件；所述上盖为陶瓷件或玻璃件。

根据本实用新型的第二方面的实施例提出一种微波烹饪设备，所述微波烹饪设备包括：微波加热装置，所述微波加热装置具有微波加热腔；根据本实用新型的第一方面的实施例所述的适于微波加热的烹饪器具，所述烹饪器具设于所述微波加热腔内。