[实用新型]一种燃气炒炉烟气回收再利用装置

说明书

本实用新型涉及一种燃气炒炉烟气回收再利用装置，其特征在于：其包括双层炉膛、穿设在双层炉膛底部的燃烧器以及分别与所述双层炉膛和燃烧器相连的烟气回收系统；所述双层炉膛为开口向上的空心圆台体结构，其包括间隔设置的内、外两层炉膛以及设置在所述内、外两层炉膛顶部的凸缘，所述内层炉膛的外侧面、外层炉膛的内侧面与所述凸缘的下侧面共同围成高温烟气汇集腔；所述内层炉膛的侧壁上设置有与所述高温烟气汇集腔相连通的多个烟气回流孔，所述外层炉膛底部一侧设置有用于与所述烟气回收系统相连的烟气管道连接口，所述凸缘内侧与锅具接口位置处设置有废气排出口。本实用新型可以广泛应用于燃气炒炉等厨房设备领域。

技术领域

本实用新型涉及一种厨房设备，特别是涉及一种燃气炒炉烟气回收再利用装置。

背景技术

目前饭店、酒楼中所使用的燃气炒炉，由于燃气出气孔比较大会造成气流声音很大，高分贝的噪音使得厨房的工作环境变得恶劣，既影响工作人员的身心健康，又不利于工作人员高效率高质量的进行工作。此外，在强风的作用下，大的出气孔会造成燃气燃烧不充分，燃烧率低，耗能大，一方面不利于节能环保，另一方面燃烧不充分产生的一氧化碳气体不仅会污染环境，同时也严重危害工作人员的身体健康。

发明内容

针对上述问题，本实用新型的目的是提供一种燃气炒炉烟气回收再利用装置，用于解决在饭店、酒楼中所使用的燃气炒炉中烟气循环不当的问题，改善工作人员的工作环境。

为实现上述目的，本实用新型采取以下技术方案：一种燃气炒炉烟气回收再利用装置，其特征在于：其包括双层炉膛、穿设在双层炉膛底部的燃烧器以及分别与所述双层炉膛和燃烧器相连的烟气回收系统；所述双层炉膛为开口向上的空心圆台体结构，其包括间隔设置的内、外两层炉膛以及设置在所述内、外两层炉膛顶部的凸缘，所述内层炉膛的外侧面、外层炉膛的内侧面与所述凸缘的下侧面共同围成高温烟气汇集腔；所述内层炉膛的侧壁上设置有与所述高温烟气汇集腔相连通的多个烟气回流孔，所述外层炉膛底部一侧设置有用于与所述烟气回收系统相连的烟气管道连接口，所述凸缘内侧与锅具接口位置处设置有废气排出口。

所述燃烧器包括燃烧器主体和燃烧器外壳，所述燃烧器主体通过其侧壁上设置的多个进气孔与所述燃烧器外壳内腔连通，所述燃烧器主体底部与燃料供应管道相连，所述燃料供应管道另一端由所述燃烧器外壳侧部穿出后与燃料供应源相连；所述燃烧器外壳套设在所述燃烧器主体外部，且所述燃烧器外壳上部设置在所述双层炉膛底部的卡槽内，所述燃烧器外壳下部与所述烟气回收系统相连。

所述烟气回收系统包括鼓风机、高温烟气回流管道和高温低氧进气管道，所述鼓风机的进风口和出风口分别与所述高温烟气回流管道和高温低氧进气管道相连，所述高温烟气回流管道的另一端与所述双层炉膛底部的烟气管道连接口相连，所述高温低氧进气管道的另一端与所述燃烧器相连。

所述双层炉膛的内、外层炉膛采用高锰合金耐高温隔热材料制作。

所述内层炉膛上的烟气回流孔的直径为10mm。

所述内层炉膛上的烟气回流孔的数量为20个。

本实用新型由于采取以上技术方案，其具有以下优点：1、本实用新型设置有双层炉膛，燃烧器燃烧烟气通过内层炉膛上的烟气回流孔进入高温烟气汇集腔，使得内层炉膛温度更均匀，改善了加热质量，同时可以充分利用高温烟气的余热，提高了热效率，达到了节能的目的。2、本实用新型设置有烟气回收系统，充分利用高温烟气的余热，与进入的新鲜空气形成低氧高温的燃烧环境使氮氧化物的生成大量减少，有利于环保。3、本实用新型由于双层炉膛的内层炉膛中设置有废气排出孔和烟气回流孔，大部分的高温烟气进入烟气回流孔进行回收再利用，且由于烟气回流孔直径较小，有效降低了气流声音，改善了工作人员的工作环境。本实用新型结构简单，可以广泛应用于燃气炒炉等厨房设备中。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图。

具体实施方式