[实用新型]一种平菇菌种专用发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种平菇菌种专用发酵罐，包括罐体，及安装于罐体顶部的弧形棚架；所述弧形棚架上铺设有透明塑料膜；所述弧形棚架上安装有多个加热灯；所述弧形棚架侧面安装有排气管；所述排气管上安装有开关阀；所述罐体内设置有用于放置平菇菌种发酵料的发酵仓；所述发酵仓中央安装有搅拌桨；所述搅拌桨其动力端穿过罐体并通过传动件连接有搅拌电机；所述搅拌桨为空心结构，且位于所述罐体内的搅拌桨上均匀分别有多个通孔；所述搅拌桨通过连接座连接有通风机构和储液机构；所述罐体内侧安装有温度传感器和湿度传感器；本实用新型的平菇菌种专用发酵罐，可避免因底部发酵料与上层发酵料的温差较大而造成菌龄相差悬殊，发菌不均匀。

技术领域

本实用新型涉及一种发酵罐，具体涉及一种平菇菌种专用发酵罐，属于平菇养殖设备技术领域。

背景技术

平菇是一种常见的食用菌种，中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效；用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症；平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能；随着平菇在人们心中的接受度越来越高，各种平菇养殖厂如雨后春笋般散布开来；在平菇养殖过程中，需要使用发酵料，以便于平菇菌丝的生长；但现有技术中，平菇菌种发酵装置依然存在着许多不足之处，其结构复杂，造价高，不利于大范围推广，容易因排气不均匀，导致发菌时间不同，影响出产量。

发明内容

为解决上述问题，本实用新型提出了一种平菇菌种专用发酵罐，可避免因底部发酵料与上层发酵料的温差较大而造成菌龄相差悬殊，发菌不均匀，影响出菇时间和产量，给管理带来困难。

本实用新型的平菇菌种专用发酵罐，包括罐体，及安装于罐体顶部的弧形棚架；所述弧形棚架上铺设有透明塑料膜；所述弧形棚架上安装有多个加热灯；所述弧形棚架侧面安装有排气管；所述排气管上安装有开关阀；所述罐体内设置有用于放置平菇菌种发酵料的发酵仓；所述发酵仓中央安装有搅拌桨；所述搅拌桨其动力端穿过罐体并通过传动件连接有搅拌电机；所述搅拌桨为空心结构，且位于所述罐体内的搅拌桨上均匀分别有多个通孔；通过在发酵仓内安装搅拌桨，可在发酵初期对平菇菌种发酵料进行搅拌，使得平菇菌种发酵料混合均匀，有利于后期出菇；搅拌桨为空心结构，且在搅拌桨上开设通孔，其分别连接通风机构和储液机构，可对平菇菌种发酵料进行通风和补水，由于平菇菌种发酵料包裹于搅拌桨外侧，使得平菇菌种发酵料能够均匀通风和湿润，流动性好，且易分散，能够均匀分布于整个发酵料中，使得平菇菌种能够快速定植和萌发，发菌整齐，且成品率高；所述搅拌桨通过连接座连接有通风机构和储液机构；所述罐体内侧安装有温度传感器、湿度传感器和二氧化碳浓度探测器，可对发酵仓内的温度、湿度和二氧化碳浓度进行实时采集，并将采集到的信息传输至控制台，由控制台的中央处理器进行数据处理，并将数据通过显示器进行显示；若检测值超过设定值，则通过中央处理器控制相应设备工作，其中，可通过控制加热灯加热提高环境温度；通过通风机构进行换气，可提高环境氧气含量并降低环境温度和湿度；通过储液机构向发酵仓内泵入清水，可提高环境湿度；

所述罐体外侧安装有控制台；所述控制台上安装有显示器和操控面板；所述控制台内安装有中央处理器；所述显示器、操控面板、开关阀、搅拌电机、加热灯、通风机构、储液机构、温度传感器、湿度传感器和二氧化碳浓度探测器分别与中央处理器电连接。

进一步地，所述搅拌桨其一端通过轴承座与罐体安装，其另一端穿过罐体，且依次与连接座和搅拌电机连接；位于所述连接座内的搅拌桨上开设有多个进风/进液通孔。

进一步地，所述连接座为空心座体；所述连接座顶部分别安装有进风管和进液管；所述进风管和进液管分别与通风机构和储液机构连接。

进一步地，所述通风机构包括抽风机，及安装于抽风机其进风口处的空气过滤装置；所述抽气泵其出风口与连接座上的进风管连接，若发酵仓内的环境温度/湿度高于设定值或二氧化碳浓度高于设定值时，则开启抽风机，同时打开弧形棚架排气管上的开关阀，对发酵仓进行通风作业，降低温度/湿度，还可增加氧气浓度，加快菌种繁殖。