[实用新型]一种水产养殖用冻鱼肉切片装置

说明书

本实用新型涉及水产养殖技术领域，尤其为一种水产养殖用冻鱼肉切片装置，包括支撑板、安装在支撑板内部的送料机构以及设置在送料机构一侧的切割机构该水产养殖用冻鱼肉切片装置，转轴带动切割板旋转，位于冻鱼肉附近的切割刀划破冻鱼肉并将冻鱼肉切割呈片状，片状冻鱼肉利用重力从切割刀滑入到送料板表面，同时位于成品箱一侧的送料板和成品箱为倾斜状态，片状冻鱼肉从送料板滑入到成品箱内进行收集，而位于水箱一端的切割刀浸泡在水槽内，对切割刀表面的杂质进行清理，同时减少切割刀表面的阻力，提高切割效果，有利于使得切片、收集和清理位于同一生产线上，提高冻鱼肉切片的效率。

技术领域

本实用新型涉及水产养殖技术领域，具体为一种水产养殖用冻鱼肉切片装置。

背景技术

鱼肉是水产养殖的主要产品，对鱼肉的运输需要先将鱼肉进行冷冻，将鱼肉预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下。优质冷冻鱼肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜鱼肉或冷却肉相差不大；若在较低温度下冷冻，肉质、香味会有较大差异，这也是大多数人认为冷冻鱼肉不好吃的原因，但两种方式的冷冻鱼肉，其保存期都较长，故被广泛采用，对冻鱼肉加工时，往往需要对冻鱼肉切片，方便进行包装。

现有的大多数冻鱼肉产品加工装置，切片后由于肉片较薄，容易在刀口上推挤，使得肉片粘连在一起，需要人工剥离，影响加工的效率，同时进料时人手距离切割刀片较近，容易对手指划伤。鉴于此，我们提出一种水产养殖用冻鱼肉切片装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种水产养殖用冻鱼肉切片装置，以解决上述背景技术中提出的肉片粘连在一起，需要人工剥离和进料时人手距离切割刀片较近的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种水产养殖用冻鱼肉切片装置，包括支撑板、安装在所述支撑板内部的送料机构以及设置在所述送料机构一侧的切割机构，所述切割机构的底部设置有水箱，所述切割机构的一侧设置有成品箱，所述切割机构包括第一限位盘以及安装在所述第一限位盘一侧的第二限位盘，所述第一限位盘和所述第二限位盘之间设置有切割板，所述第二限位盘的外侧安装有旋转电机，所述第一限位盘的内侧设置有轴承套，所述切割板的表面设置有若干个切割刀，两个所述切割刀之间设置有送料板，所述切割板的中心位置设置有安装孔，所述第二限位盘的内部安装有转轴。

优选的，所述旋转电机的输出轴和所述转轴无缝焊接。

优选的，所述旋转电机的旋转方向为顺时针旋转。

优选的，所述转轴依次贯穿所述第一限位盘和所述安装孔，且所述转轴和所述轴承套转动连接。

优选的，所述送料机构包括滑板，所述滑板的一端设置有固定板，所述固定板的另一端安装有挤压板，所述固定板和所述挤压板之间安装有弹簧，所述水箱的内部设置有水槽，所述水箱的一端安装有进水管。

优选的，所述固定板和所述滑板无缝焊接。

优选的，所述挤压板和所述滑板滑动连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：

1、该水产养殖用冻鱼肉切片装置，转轴带动切割板旋转，位于冻鱼肉附近的切割刀划破冻鱼肉并将冻鱼肉切割呈片状，片状冻鱼肉利用重力从切割刀滑入到送料板表面，同时位于成品箱一侧的送料板和成品箱为倾斜状态，片状冻鱼肉从送料板滑入到成品箱内进行收集，而位于水箱一端的切割刀浸泡在水槽内，对切割刀表面的杂质进行清理，同时减少切割刀表面的阻力，提高切割效果，有利于使得切片、收集和清理位于同一生产线上，提高冻鱼肉切片的效率。

2、该水产养殖用冻鱼肉切片装置，利用弹簧的弹性将挤压板紧紧的贴合在冻鱼肉的一边并向切割机构推动，使得冻鱼肉的另一边贴合在第一限位盘和第二限位盘的表面，防止手指距离切割机构较近导致对手指划伤的情况发生。

附图说明