[实用新型]一种榨菜生产用脱盐装置

说明书

本实用新型公开了一种榨菜生产用脱盐装置,包括箱体、滚轴和蒸发罐，所述箱体的两侧分别开设有通孔，且通孔内分别焊接有进料通道和出料通道，箱体的内部安装有滚轴，滚轴的下侧设置有网板，网板的边缘和箱体的内壁卡接，箱体的一侧设置有抽吸泵，抽吸泵的吸入端套接有吸入管，抽吸泵的输出端法兰连接有蒸发罐，蒸发罐的底部设置有燃烧室，燃烧室的内部设置有出盐管，蒸发罐的顶部法兰连接有蒸发管，本装置采用压榨和冲洗的方式对榨菜进行脱盐，冲洗后的水进入蒸发罐中进行蒸馏，蒸馏后得到的水可以循环利用，对榨菜进行清洗，而且，水分蒸发后会有食盐结晶析出，可对盐进行回收和重新利用，节约资源，降低成本。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种榨菜生产用脱盐装置。

背景技术

榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一，属世界三大名腌菜，榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头，榨菜最主要的做法有两种，其中、一种称为风脱水，即是将鲜菜头风干，再取下放在专用的腌菜池里，另一种现在最流行也是最简便的一种称为盐脱水，即是将菜头直接倒入腌菜池里，经盐腌后除去部分水分，由于现在人们普遍追求低盐饮食，所以榨菜在经过盐腌后需要进行脱盐处理。现有的脱盐机是通过机械压榨的并冲洗方法脱除榨菜中的盐水，冲洗用的水在用后只能当作废水处理掉，不仅浪费水，也浪费宝贵的食盐，不符合经济效益。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的浪费资源的缺点，而提出的一种榨菜生产用脱盐装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种榨菜生产用脱盐装置，包括箱体、滚轴和蒸发罐，所述箱体的两侧分别开设有通孔，且通孔内分别焊接有进料通道和出料通道，箱体的内部安装有滚轴，滚轴的下侧设置有网板，网板的边缘和箱体的内壁卡接，箱体的一侧设置有抽吸泵，抽吸泵的吸入端套接有吸入管，抽吸泵的输出端法兰连接有蒸发罐，蒸发罐的底部设置有燃烧室，燃烧室的内部设置有出盐管，蒸发罐的顶部法兰连接有蒸发管，蒸发罐的侧壁上侧法兰连接有进水管，蒸发管的另一端法兰连接有分布管，分布管的一侧胶接有多孔管。

优选的，所述箱体的侧壁开设有连接孔，且吸入管的一端通过连接孔延伸至箱体的底部，吸入管的外壁和箱体焊接连接，吸入管的上部安装有截止阀。

优选的，所述蒸发罐的底部开设有安装孔，且出盐管的上端通过法兰连接在安装孔的内部，出盐管的下端延伸至燃烧室的下侧，出盐管的外壁贴有耐火砖。

优选的，所述箱体的侧壁开设有连接孔，且蒸发管的一端通过连接孔延伸至箱体的内部，连接孔的内部填充有密封胶。

优选的，所述多孔管的下侧沿多孔管的长度方向开设有筛孔，且多孔管的上侧和箱体的内壁胶接。

优选的，所述箱体的外壁焊接有支架，且支架的上部放置有驱动电机，驱动电机的输出端键连接有转轴，转轴和箱体的侧壁通过密封轴承连接，滚轴胶接在转轴的外侧。

本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型采用压榨和冲洗的方式对榨菜进行脱盐，冲洗后的水进入蒸发罐中进行蒸馏，蒸馏后得到的水可以循环利用，对榨菜进行清洗。

2、本实用新型中盐可以重复利用，在将水分蒸发后会有食盐结晶析出，可定期对盐进行回收和重新利用，节约资源，降低成本。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种榨菜生产用脱盐装置的主视结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种榨菜生产用脱盐装置的俯视结构示意图。

图中：1箱体、2进料通道、3辊轴、4出料通道、5网板、6抽吸泵、7吸入管、8输水管、9蒸发罐、10燃烧室、11出盐管、12蒸发管、13进水管、14分布管、15多孔管、151筛孔、16驱动电机。