[实用新型]一种贡丸生产用切肉装置

说明书

本实用新型提供了一种贡丸生产用切肉装置，属于食品加工机械领域。其技术方案为：它包括竖直放置的投料筒，投料筒侧上方设置有投料口，投料筒下部的出料端固定设置有网状刀，网状刀下方设置有双刃刀，双刃刀两端设置有连接柄，连接柄连接在驱动机构上；投料筒上方设置有下压机构，下压机构的下压板设置在投料筒内与投料筒的内壁贴合。本实用新型的有益效果为：本实用新型提供的贡丸生产用切肉装置结构简单、操作方便、无安全隐患。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，尤其涉及一种贡丸生产用切肉装置。

背景技术

贡丸生产一般包括切肉工序，目前市场上的小型切肉装置通常需要手扶肉块，整个切肉中为保证切肉过程的持续性，需要不断下压肉块实现不断的将肉送向刀具，稍有不慎就可能发生切到手的危险，而大型切肉机成本昂贵，不适合小商户或家庭使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、操作方便、无安全隐患的贡丸生产用切肉装置。

本实用新型是通过如下措施实现的：一种贡丸生产用切肉装置，包括竖直放置的投料筒，所述投料筒侧上方设置有投料口，所述投料筒下部的出料端固定设置有网状刀，所述网状刀下方设置有双刃刀，所述双刃刀两端设置有连接柄，所述连接柄连接在驱动机构上；所述投料筒上方设置有下压机构，所述下压机构的下压板设置在所述投料筒内与所述投料筒的内壁贴合；作业时，将肉投入所述投料口，所述下压机构驱动所述下压板向下移动，所述下压机构为现有技术，在此不再赘述，在所述下压板的压力作用下，肉从所述网状刀的网孔内挤出，在驱动机构的驱动作用下，所述双刃刀贴在所述网状刀下面来回移动，将挤出来的肉切成碎块，所述驱动机构为现有技术，在此不再赘述。

本实用新型的具体特点还有，所述双刃刀的一刀刃的一个侧面和另一刀刃的一个侧面为同一平面，所述平面与所述网状刀的下端面贴合。

本实用新型的有益效果为：本实用新型提供的贡丸生产用切肉装置结构简单、操作方便、无安全隐患。

附图说明

图1 为本实用新型实施例的结构示意图。

图2为本实用新型实施例的剖面示意图。

其中，附图标记为：1、投料筒；2、网状刀；3、投料口；4、双刃刀；5、连接柄；6、下压板。

具体实施方式

为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过具体实施方式，对本方案进行阐述。

参见图1-2，本实用新型是一种贡丸生产用切肉装置，包括竖直放置的投料筒1，投料筒1侧上方设置有投料口3，投料筒1下部的出料端固定设置有网状刀2，网状刀2下方设置有双刃刀4，双刃刀4两端设置有连接柄5，连接柄5连接在驱动机构上；投料筒1上方设置有下压机构，下压机构的下压板6设置在投料筒1内与投料筒1的内壁贴合；作业时，将肉投入投料口3，下压机构驱动下压板6向下移动，在下压板6的压力作用下，肉从网状刀2的网孔内挤出，在驱动机构的驱动作用下，双刃刀4贴在网状刀2下面来回移动，将挤出来的肉切成碎块。

本实用新型的具体特点还有，双刃刀4的一刀刃的一个侧面和另一刀刃的一个侧面为同一平面，该平面与网状刀2的下端面贴合。

本实用新型未经描述的技术特征可以通过或采用现有技术实现，在此不再赘述，当然，上述说明并非是对本实用新型的限制，本实用新型也并不仅限于上述举例，本技术领域的普通技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本实用新型的保护范围。