[实用新型]一种防超温的蒸汽发生装置

说明书

本实用新型涉及蒸汽锅技术领域，更具体地，涉及一种防超温的蒸汽发生装置，包括加热腔和与加热腔连接蒸汽喷头，加热腔底部设置有加热装置，且加热腔底部与水平面呈一定角度倾斜放置，加热腔底部位于较高水平面的一端设置有温控器，温控器与加热装置电连接。本实用新型中加热腔底部设置为倾斜放置，使得加热腔中不同位置水位深浅不同，温度上升速度也不同，在水位较浅的位置进行温度感应，实现了加热腔的预缺水判断，防止加热腔出现干烧现象，对加热腔起到有效的保护作用，防止发生安全事故。

技术领域

本实用新型涉及蒸汽锅技术领域，更具体地，涉及一种防超温的蒸汽发生装置。

背景技术

食物通过蒸煮的方式烹制不仅方便快速，而且能保持食物的原味，最大限度地保持食物的营养价值，蒸汽锅在日常生活的应用越来越普遍。传统的水与食物放置于同一锅体中的蒸汽锅，由于水汽过多容易浸泡到食物，已逐渐被淘汰。目前市面上的蒸汽锅多为加热腔和锅体分离的结构，通过在蒸汽发生装置中对水进行加热，将蒸汽送入锅体内蒸煮食物。

加热腔中为防止缺水干烧，一般设置有温度感应装置，当加热腔中缺水出现干烧现象时，蒸汽锅会发出警示或是断开电源停止加热。但这种防缺水干烧结构只有在加热腔中的水都烧干了，加热腔温度快速上升时才会触动报警或断开电源，当蒸汽锅执行保护操作时，加热腔已经干烧一段时间了，加热腔容易损坏，甚至容易引发安全事故。

实用新型内容

本实用新型为克服上述现有技术所述的至少一种缺陷，提供一种防超温的蒸汽发生装置，能在加热腔水位较低，出现干烧前就执行保护操作，起到缺水预判防干烧的作用，以保护加热腔不被损坏。

为解决上述技术问题，本实用新型采用了如下技术方案：

一种防超温的蒸汽发生装置，包括加热腔和与加热腔连接蒸汽喷头，加热腔底部设置有加热装置，且加热腔底部与水平面呈一定角度倾斜放置，加热腔底部位于较高水平面的一端设置有温控器，温控器与加热装置电连接。

加热腔通过底部的加热装置对加热腔内的水进行加热，产生蒸汽通过蒸汽喷头送入锅体内对食物进行蒸制，在本实用新型中，加热腔底部为倾斜放置，加热腔底部位于较低水平面的一端水位较深，而加热腔底部位于较高水平面的一端水位较浅，而加热装置设于加热腔底部，当加热腔内水逐渐减少时，加热腔底部位于较高水平面的一端由于水位较浅，温度上升速度快于加热腔底部位于较低水平面的一端；温控器设置于加热腔底部位于较高水平面的一端，当温度超过设定范围时，温控器自动断开加热装置的电源，停止加热，从而起到防止加热腔超温和干烧的作用。

进一步地，加热腔包括加热腔底座和盖设于加热腔底座上的外腔体，加热装置及温控器安装于加热腔底座中。加热腔设置为可拆装结构，便于加热腔的清洁和加热腔中各配件的更换。

进一步地，为保证加热腔的密封性能，外腔体与加热腔底座的连接处设置有加热腔密封圈。

进一步地，加热装置底部及周边还设置有隔热罩，加热装置温度较高，为保护加热装置周边各配件结构的安全，需增加隔热罩将加热装置与周边配件隔离，以保护蒸汽锅内其他结构。

优选地，加热腔与水平面的倾斜角度为10-30度，若角度过大，则在加热腔中水量还充裕的情况下，便会触动保护操作，影响用户使用体验；若角度过小，安装有温控器的一端温度上升速度与加热腔内其他地方的温度上升速度区别不够明显，防干烧效果不足。

进一步地，加热装置为发热盘，发热盘发热面积较大，加热腔内受热均匀，不会出现局部发热严重的现场。

与现有技术相比，有益效果是：加热腔底部设置为倾斜放置，使得加热腔中不同位置水位深浅不同，温度上升速度也不同，在水位较浅的位置进行温度感应，实现了加热腔的预缺水判断，防止加热腔出现干烧现象；加热腔设置为可拆装结构，便于配件更换和清洗，蒸煮食物更加卫生。

附图说明