[实用新型]一种多功能综合节能炉灶

说明书

本实用新型涉及一种多功能综合节能炉灶。本实用新型包括水箱、炉膛以及节水装置；炉膛包括炉包，炉包开口处设有炉圈，炉圈由布置成圆环形的第一换热管绕组构成，炉包内壁处设有呈螺旋状布置的第二换热管绕组；尾铮进水时，第一换热管绕组进口与自来水管接通，第一换热管绕组出口通向尾铮；尾铮停水时，第一换热管绕组进口与水箱位于低位处的出水口接通，第一换热管绕组出口通向水箱位于高位处的进水口；节水装置包括尾铮以及尾铮水位控制单元，尾铮底部设有支撑弹簧，当尾铮进水时尾铮向下压缩支撑弹簧达到设定位移量时尾铮水位控制单元控制停止向尾铮中进水。本实用新型实现余热利用的同时降低了炉灶台面的温度，同时实现尾铮“缺水补水，水满即停”的效果。

技术领域

本实用新型属于厨房炉灶设备领域，具体是涉及一种多功能综合节能炉灶。

背景技术

传统商用炒菜灶的炉膛包括炉包，所述炉包开口处设有支撑炒锅的炉圈，所述炉圈多为铸铁材料，存在使用寿命短、笨重的缺点，而且在炉灶长时间燃烧情况下，炉圈被加热至火红状态，会向环境散发大量的热量，既浪费了能源，又恶化了厨房环境。所述炉包通常由耐火砖、耐火泥以及陶瓷纤维等保温材料构成，炉灶在长时间燃烧情况下，炉包中的保温材料会在短时间内达到热饱和，从而导致炉包周边部位的炉灶台板(又称“上面板”)温度过高，容易造成人员烫伤，而且大量的热量传导会导致炉灶台板的变形、损坏，同时也导致厨房环境温度更高。为此，通常需要保持汤锅(尾铮)水龙头长流水，通过持续漫过台板的自来水来降低台板和环境温度，这导致大量的自来水资源被浪费。

商用炉灶通常都带有手动旋转拨动式自来水龙头，厨师炒菜过程中用水时，需频繁用炒勺拨动它，因此大大增加了厨师的工作量，同时水龙头也极易损坏失灵。另一方面，因为传统炉灶隔热效果不好，厨师也必须通过保持水龙头长流水以保护设备并降低环境温度。当然，节水意识不强也是水龙头长流水的重要原因之一。因此，商用炉灶水资源浪费极其严重。随着国家对水资源保护的重视和用户对商用灶自来水节能的认识，也有业内人士开发出一些节水装置，如：利用红外感应原理的节水水龙头、利用浮球开关原理的“节水宝”等，但是往往因为维护工作量大、操作不方便、工作不够可靠、寿命短等原因，导致此类节水技术未能切实有效的应用于餐饮行业中。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种多功能综合节能炉灶。

为了实现本实用新型的目的，本实用新型采用了以下技术方案：

一种多功能综合节能炉灶，包括水箱、炉膛以及节水装置；

所述炉膛包括位于炉灶台面处的炉包，所述炉包开口处设有用于支撑炒锅的炉圈，所述炉圈由布置成圆环形的第一换热管绕组构成，所述炉包内壁处设有呈螺旋状布置的第二换热管绕组；当尾铮进水时，所述第一换热管绕组进口与自来水管接通，所述第一换热管绕组出口通向尾铮；当尾铮停水时，所述第一换热管绕组进口与水箱位于低位处的出水口接通，所述第一换热管绕组出口通向所述水箱位于高位处的进水口；

所述节水装置包括所述尾铮以及尾铮水位控制单元，所述尾铮底部设有支撑弹簧，当所述尾铮进水时所述尾铮向下压缩所述支撑弹簧达到设定位移量时所述尾铮水位控制单元控制所述第一换热管绕组停止向所述尾铮中进水。

进一步，所述第二换热管绕组沿所述炉包径向布置有多组；所述第二换热管绕组的进水口低于所述第二换热管绕组的出水口，所述第二换热管绕组的进水口汇集安装至第一汇流盒，所述第二换热管绕组的出水口汇集安装至第二汇流盒，所述第一汇流盒、第二汇流盒均与水箱连通。

进一步，所述第一换热管绕组进口与自来水管接通的管路上设有第一控制阀，所述第一换热管绕组出口通向尾铮的管路上设有单向阀构成的第二控制阀，所述第一换热管绕组进口与水箱位于低位处的出水口接通的管路上设有第三控制阀，所述第一换热管绕组出口通向所述水箱位于高位处的进水口的管路上设有第四控制阀。