[实用新型]一种漂浮式自动炸油条机

说明书

本实用新型公开了一种漂浮式自动炸油条机，包括防上浮构件、自动翻条装置、烟气处理装置，油条胚在炸制过程中先全部进入热油炸制，然后再漂浮炸制，漂浮炸制过程中使用热油喷淋翻转，炸制过程中的烟气经过烟器处理装置的处理，工作环境中无烟气；该自动炸油条机可模拟手工炸制过程，炸制后的油条外观、品质较好，油条的产品品质稳定，炸制过程中的烟气进行吸收处理，工作环境中无烟气，同时，该自动炸油条机结构简单，操作方便，可进行油条的连续炸制，炸制效率较高，制作成本较低。

技术领域

本实用新型涉及一种自动炸油条机，具体地说 ,涉及一种漂浮式自动炸油条机,属于油条炸制机械技术领域。

背景技术

油条又称油炸鬼、油炸果子，由面粉、盐、油条膨松剂、碱、温水按一定比例混拌制作后油炸而成，外酥嫩内松软，色泽金黄，咸香适口，是老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。传统的油条均为手工制作，效率低，制作环境、过程较为脏乱，难以满足现代卫生标准，极大的限制了油条制作的自动化发展。

为了改善手工制作油条制作过程中的弊端，自动化炸油条机的出现可实现油条的自动炸制，目前，自动化炸油条机存在以下弊端：1、油条在油条机中炸制时，油条胚在炸制过程中全部浸入热油中进行炸制，或者油条胚漂浮在热油的表面进行炸制，炸制过程无法模拟油条手工炸制的过程，油条的外观、品质较差；2、油条炸制过程中采用翻动结构进行油条的翻转，但是翻转结构较为复杂，翻转过程不易操作，油条炸制不均匀，炸制后的油条成品品质不稳定；3、油条炸制过程中产生较多大烟气，一般的自动化炸油条机无烟气处理装置，工作环境较差；4、自动化炸油条机结构复杂，操作不便，制作成本较高。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是针对以上不足，提供一种漂浮式自动炸油条机,该自动炸油条机可模拟手工炸制过程，炸制后的油条外观、品质较好，油条的产品品质稳定，炸制过程中的烟气进行吸收处理，工作环境中无烟气，同时，该自动炸油条机结构简单，操作方便，可进行油条的连续炸制，炸制效率较高，制作成本较低。

为解决以上技术问题，本实用新型采用以下技术方案：一种漂浮式自动炸油条机，包括油槽，其特征在于：所述油槽的内部设置有第一输送带，第一输送带的上部设置有防上浮构件；

所述防上浮构件的长度可根据油条胚胀发时间进行设定，

一种优化的方案，所述防上浮构件包括第二输送带，第二输送带设置在第一输送带的上部；

第一输送带、第二输送带交错设置。

进一步地，还包括自动翻条装置。

进一步地，所述自动翻条装置包括与油槽底部连通的输送管，输送管上连接有抽送泵；

所述输送管延伸至油槽的上部，输送管的端部向下弯折。

进一步地，所述油槽的后端设置有第三输送带；

所述第三输送带倾斜设置；

所述第三输送带的一端延伸至油槽的内部，第三输送带的另一端延伸至油槽的外部。

进一步地，所述油槽的内部设置有加热器。

进一步地，所述油槽的内部还设置有温度传感器。

进一步地，所述油槽的上部设置有烟器处理装置，烟器处理装置包括抽送罩，抽送罩的出口处连接有轴流风机。

进一步地，所述油槽的底部设置有支撑架。

本实用新型采用以上技术方案后，与现有技术相比，具有以下优点：油条胚在炸制过程中先全部进入热油炸制，然后再漂浮炸制，漂浮炸制过程中使用热油喷淋翻转，炸制过程中的烟气经过烟器处理装置的处理，工作环境中无烟气；