[实用新型]一种新型滚筒式调味液着味机

说明书

本实用新型公开一种新型滚筒式调味液着味机，所述着味机包括内滚筒、外滚筒、电机、内滚筒漏孔和喷头，所述内滚筒同轴间隔套装于外滚筒内部，该内滚筒、外滚筒均沿水平方向倾斜设置，该内滚筒内能够盛装需要着味的小食品；所述内滚筒、外滚筒均与电机相连接设置，该电机能够驱动内滚筒、外滚筒同步转动。本该着味机杜绝了未被吸收的调味汁长时间浸泡小食品而产生的浸泡变形及过度着味的问题，也解决了目前滚筒式调味机调味粉损耗大的问题，大大地降低了调味成本；同时，该着味机能够改善产品的外观，消费者食用时不脏手，大大提高了消费体验；另外，该着味机也拓宽了调味料的使用范围，膏状的、油状的都可以使用。

技术领域

本实用新型属于膨化食品设备技术领域，涉及一种膨化食品后段着味设备，尤其是一种新型滚筒式调味液着味机。

背景技术

目前滚筒式调味机的工作原理是：需要着味的小食品通过输送带源源不断进入调味筒中，调味筒在旋转过程中不断翻滚小食品。在圆筒上方靠近进口处，由螺杆推送机不断将调味粉推送进圆桶中，在推杆末端调味粉散落在不停翻滚的小食品上，从而达到着味的目的。目前这种滚筒式着味机只能使用粉状调味粉着味，不但局限了调味料的型态(油状、膏状的不能使用)，同时存在以下弊端：1、因为附着力的问题，调味粉损耗很大，据测算从滚筒附着到消费者食用这个过程中，调味粉的损耗在30％左右，造成了很大的浪费。2、消费者在食用时，调味粉会粘脏手，造成不良的消费体验。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种新型滚筒式调味液着味机，该着味机杜绝了未被吸收的调味汁长时间浸泡小食品而产生的浸泡变形及过度着味的问题，也解决了目前滚筒式调味机调味粉损耗大的问题，大大地降低了调味成本；同时，该着味机能够改善产品的外观，消费者食用时不脏手，大大提高了消费体验；另外，该着味机也拓宽了调味料的使用范围，膏状的、油状的都可以使用。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种新型滚筒式调味液着味机，所述着味机包括内滚筒、外滚筒、电机、内滚筒漏孔和喷头，所述内滚筒同轴间隔套装于外滚筒内部，该内滚筒、外滚筒均沿水平方向倾斜设置，该内滚筒内能够盛装需要着味的小食品；

所述内滚筒、外滚筒均与电机相连接设置，该电机能够驱动内滚筒、外滚筒同步转动，所述内滚筒的顶部一端与内滚筒内部相连通设置内筒进料口，该内滚筒的底部另一端与内滚筒内部相连通设置内筒出料口，所述内筒出料口侧的外滚筒的底部与外滚筒内部相连通设置外筒出料口；

靠近内筒进料口的内滚筒内的顶部设置一喷头，该喷头的一端能够通过泵与盛装调味汁的设备相连接设置，该调味汁的喷出端能够向需要着味的小食品上喷洒调味汁；所述内滚筒上沿圆周方向均布间隔制有多个内滚筒漏孔，该内滚筒漏孔内能够向内滚筒、外滚筒之间的外滚筒内漏出未被吸收的调味汁。

而且，所述内滚筒、外滚筒与水平方向的倾斜角度为15°。

而且，所述内滚筒的材质为不锈钢板，开孔率50％，孔径φ5mm。

而且，所述外滚筒的材质为不锈钢板。

而且，所述内滚筒、外滚筒之间间隔5cm。

而且，所述喷头的喷液量为4升/分钟。

而且，所述喷头为圆型喷头。

本实用新型取得的优点和积极效果是：