[实用新型]一种蒸箱水路结构

说明书

本实用新型涉及蒸箱水路结构，包括水箱和蒸汽产生装置，还包括储水箱，该储水箱与蒸汽产生装置连通，且该储水箱上分别设置有与水箱连通的进水口和回水口，水箱中的水通过该进水口流入储水箱中，而蒸汽产生装置中的蒸发回水则通过该回水口回流至水箱中，且进水口处的进水水流与回水口处的回水水流发生交汇。与现有技术相比，本实用新型中进水水路在进水口处的进水水流与回水水路在回水口处的回水水流发生交汇，这样进水水流能对回水水流进行冲击，使得回水水流中的水垢被冲击而沉降(水与水垢的密度不同)，从而避免了水垢随回水水流进入回水管路，继而进入水箱中，有效避免水垢堵塞进回水管路，保证了蒸箱的正常使用。

技术领域

本实用新型涉及蒸制设备领域，尤其涉及一种蒸箱水路结构。

背景技术

蒸制是一种利用高温蒸汽将食物蒸熟的健康烹饪方式，目前蒸箱等蒸制设备所需的高温蒸汽主要通过内置蒸汽发生器产生，这类蒸制产品中，一般均包括水箱、电磁阀、蒸汽发生器、供水管连通形成的水路系统。蒸箱使用中，由于水质的问题，水加热后产生的水垢常常会堵塞蒸箱的进回水管路，造成蒸箱故障，无法正常使用。

作为现有技术的改进，申请号为201510996696.2(公开号为CN105433766A)的中国发明专利公开了一种电蒸箱供水结构，包括嵌入电蒸箱背板的进水嘴，所述进水嘴位于所述电蒸箱背板的下部，在所述电蒸箱的内底部形成向下凹陷的发热盘，在所述电蒸箱的内底部上位于所述进水嘴与所述发热盘之间形成供水通道。该专利中虽然通过设置供水通道能避免因发热盘加热而造成进水嘴水垢的堆积，但是长期使用后，供水通道等处还是会造成水垢堆积，进而造成电蒸箱供水管路堵塞，影响正常使用。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术而提供一种能有效防止水垢堵塞进回水管路的蒸箱水路结构。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种蒸箱水路结构，包括水箱和蒸汽产生装置，其特征在于，还包括储水箱，该储水箱与蒸汽产生装置连通，且该储水箱上分别设置有与水箱连通的进水口和回水口，水箱中的水通过该进水口流入储水箱中，而蒸汽产生装置中的蒸发回水则通过该回水口回流至水箱中，且进水口处的进水水流与回水口处的回水水流发生交汇。

作为优选，所述进水口和回水口分别由设置在储水箱上的进水接口和回水接口构成，该进水接口和回水接口在储水箱的侧壁上共用一个连接口，这样进水口处的进水水流和回水口处的回水水流能较好地在连接口处发生交汇。

进一步，所述回水接口连接于进水接口上，而该进水接口连接在上述连接口上，且该回水接口与进水接口相连通。这样进水水流和回水水流能在两者的连通处和连接口之间发生汇流，进而能使进水水流更好地冲击回水水流中的水垢。

进一步，优选地，所述进水接口竖向设置，而所述回水接口水平设置，且该进水接口与回水接口为一体件。竖向设置的进水接口能使进水口处的进水水流水势较大，并且该进水水流与回水水流的水流方向垂直，因此进水水流能充分冲击回水水流中的水垢。

作为优选，所述进水口和回水口均设置在储水箱的箱盖上，所述储水箱中设置有竖向延伸的沉降管，该沉降管的管口与上述进水水流与回水水流的交汇处相对，将进水口和回水口设置在储水箱的箱盖上，能使进水水流和回水水流均具有较大的水势，从而能保证进回水效率，同时也能提高进水水流对回水水流的除水垢效率，而沉降管的设置能将水垢进行集中，避免水垢分散在储水箱的水体中而涌入蒸汽产生装置。

进一步，优选地，所述沉降管的管径由上至下均匀递增，能使水垢更好地在沉降管中发生沉降。

作为优选，所述储水箱中设置有用于蓄积水垢的沉降池，上述沉降管中的水垢流入该沉降池中，这样能避免水垢堆积在沉降管的底部而造成沉降管堵塞，进入影响沉降的效率。