[实用新型]一种粉碎效果好的破壁料理机

说明书

本实用新型提供一种粉碎效果好的破壁料理机，包括机座、设置于机座内的电机、设置于机座上的搅拌杯，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯体与杯盖合围形成粉碎空间，粉碎空间内设置有粉碎刀，粉碎刀包括翼根和二组两两相对的刀翼，二组两两相对的刀翼均设有外刃口，第一组刀翼相对于翼根向上弯折，第二组刀翼相对于翼根向下弯折，且至少一个刀翼上设有通流孔，这样可实现在粉碎刀旋转过程中让粉碎刀下方的高压液流从通流孔流出，泄掉一部分压力，从而减小了粉碎刀旋转时由于轴向窜动产生的噪音和异响，且液流和食材均可直接通过通流孔再次进入粉碎刀的粉碎区域内，形成内部小循环，从而很好的提升了破壁料理机整体的粉碎效果和粉碎效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机领域，尤其涉及一种粉碎效果好的破壁料理机。

背景技术

目前的破壁料理机刀片一般设计成单侧刃口，刃口大部分朝向底部一侧。这样破壁料理机工作时候，刀片的刃口面会迫使液流向刃口垂直的方向流动，对刀片刃口下方以及刀片底部的液流造成很大的压力。由于水很难被压缩，受压迫的液流将以同样大小的反作用力施加在刀片的底部，使刀片收到很大的推力，此推力会随着刀片的转速提高而增大，因此水对刀片的推力在刀片旋转过程中一直存在。加之刀片是高速旋转的，因此，刀片在旋转过程中就会形成旋转上升的运动。刀轴另一端具有卡簧等限制轴向窜动的零部件，这样刀片运转中就会发生轴向窜动以及卡簧撞击轴承和垫片的风险，增大机器工作过程中的噪音，同时还降低机器的使用寿命。

还有，受刀片旋转时候推压作用的水，会以很高的速度向杯底斜向旋转撞击杯底，撞到杯底后反弹沿着杯壁上升，上升一定高度会因重力作用下落到杯体中间。落到刀片的切割范围内，完成一个循环，重复地进行这种形式的单一循环，此种方式的粉碎效果不好，难以满足用户日益严苛的要求。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种粉碎效果好、噪音小的破壁料理机。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种粉碎效果好的破壁料理机，包括机座、设置于机座内的电机、设置于机座上的搅拌杯，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯体与杯盖合围形成粉碎空间，粉碎空间内设置有粉碎刀，其中，所述粉碎刀包括翼根和设置在翼根上的二组两两相对的刀翼，二组两两相对的刀翼均设有外刃口，第一组刀翼相对于翼根向上弯折，第二组刀翼相对于翼根向下弯折，且至少一个刀翼上设有通流孔，粉碎刀的空载最高转速为20000-40000转/分钟。

进一步的，所述二组两两相对的刀翼上均设有通流孔。

进一步的，所述通流孔靠近翼根设置。

进一步的，所述通流孔为三角形孔，三角形孔的最小角一端朝向刀翼的尖端设置。

进一步的，所述三角形孔的内角处设有圆角并与三角形孔的内边顺滑连接。

进一步的，所述通流孔的内侧设有内刃口。

进一步的，所述内刃口与外刃口位于不同侧。

进一步的，所述通流孔为S形孔；或者，所述通流孔为方形孔；或者，所述通流孔为葫芦形孔，葫芦形孔的小头朝向刀翼的尖端设置；或者，所述通流孔为条形孔且每个刀翼上设有多个，多个条形孔均布间隔设置；或者，所述通流孔为圆形孔且每个刀翼上设有多个，多个圆形孔均布间隔设置。

进一步的，所述第二组刀翼包括与翼根连接的内端部和与内端部的末端连接的外端部，内端部相对于翼根向下弯折，外端部相对于内端部水平向外弯折，通流孔位于内端部上。

进一步的，所述外刃口呈弧形，外刃口的弧度为π/5～5π/12。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：