[实用新型]一种鲜花果冻冷却机

说明书

本实用新型公开了一种鲜花果冻冷却机，具体包括机架、U形冷却池、U形传动链、传动箱、传动链轮和鼓风机，机架为长形的框架，由数个立柱、底架和横向支撑架组成，机架两端倾斜部分的立柱之间设置有斜侧板和斜底板，机架中间水平部分的立柱之间设置有平侧板和平底板，平底板底部设置有数个开口，开口正下方设置有鼓风机，U形冷却池设置在机架上，U形传动链主要由链板组成，链板上开有数个通孔，机架的一端设置有传动箱，机架的另一端设置有传动链轮；解决了鲜花果冻中鲜花均匀分布、鲜花果冻在传送过程中堆积的问题，实现了鲜花果冻的翻转，取得了鲜花果冻造型独特、外观漂亮的技术效果，同时实现了鲜花果冻的均匀传送。

技术领域

本实用新型属于食品加工的机械设备领域，具体涉及一种鲜花果冻冷却机。

背景技术

随着经济的发展，人民对物质质量、品种的要求越来越高，果冻以其良好的口感、精美的造型而备受广大消费者的欢迎；鉴于消费者对果冻品质、造型及其对人体健康方面的要求越来越高，目前出现利用鲜花(比如玫瑰花、百合花、茉莉花等)来制作果冻的产品，但是鲜花花瓣仅仅堆积在果冻上表面，无法均匀的分布在果冻中，鲜花花瓣美丽的造型无法在果冻中呈现，由此导致造型、外观欠佳，影响消费者的消费欲望。

实用新型内容

针对以上问题，本实用新型提供一种鲜花果冻冷却机，在鲜花果冻冷却的过程中，利用鼓风机进行鼓出气泡，带动鲜花果冻翻滚，实现鲜花花瓣在鲜花果冻中的均匀分布。

本实用新型具体技术方案如下：

一种鲜花果冻冷却机，包括机架、U形冷却池、U形传动链、传动箱、传动链轮和鼓风机，机架为长形的框架，由数个立柱、底架和横向支撑架组成，机架两端倾斜部分的立柱之间设置有斜侧板和斜底板，机架中间水平部分的立柱之间设置有平侧板和平底板，平底板底部设置有数个开口，开口正下方设置有鼓风机，U形冷却池设置在机架上，U形传动链主要由链板组成，链板上开有数个通孔，机架的一端设置有传动箱，机架的另一端设置有传动链轮。

进一步地，所述开口通过通风管道与鼓风机相连接。

进一步地，所述开口正下方设置有数个鼓风机。

进一步地，所述U形传动链上均匀设置有数个隔板，隔板可以起到防止鲜花果冻在传动过程中的堆积，保证鲜花果冻的均匀传送。

进一步地，所述U形传动链为闭合的传动链。

进一步地，所述传动箱内设置有传动链轮和电机，传动链轮带动U形传动链，电机带动传动链轮的传动，传动链轮带动U形传动链完成闭合回路的传动。

进一步地，所述传动链轮位于斜底板的上方。

进一步地，所述U形冷却池由斜侧板、斜底板、平侧板、平底板拼接围成。

进一步地，所述传动箱以螺栓或焊接方式固定在机架上。

进一步地，所述链板由不锈钢材料制成。

工作原理：

鲜花果冻冷却机包括机架、U形冷却池、U形传动链、传动箱、传动链轮和鼓风机，在工作过程中，U形传动链通过电机的带动在平底板的上方进行传动，鲜花果冻通过U形传动链沿着斜底板进入U形冷却池，鲜花果冻在U形冷却池中被冷却液冷却，同时，在U形冷却池中，利用与鼓风机连接的通风管道向U形冷却池内鼓风，鼓出的风依次通过平底板开口及链板上的通孔进入U形冷却池，并产生大量气泡，鲜花果冻在气泡的作用下翻滚，鲜花果冻中的鲜花由鲜花果冻的表面翻滚到中部和底部，实现鲜花的均匀分布，然后鲜花果冻在U形传动链上继续向前传动经过平底板，在传动过程中，U形传动链的隔板可以起到防止鲜花果冻在传送过程中的堆积，保证鲜花果冻均匀传送，最后经过斜底板进入下一道工序。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：