[实用新型]一种半成品麻团自动切分装置

说明书

本实用新型公开了一种半成品麻团自动切分装置，收纳平台的上表面固定安装有承重柱，承重柱的顶部设置有顶部支撑架，收纳平台的内表面开设有收纳槽，收纳槽的内圈设置有切割平台，切割平台的外表面开设有切割槽，顶部支撑架的顶部设置有液压升降缸，顶部支撑架的底部设置有电加热平台，电加热平台的输出端设置有受热平台，受热平台的台面上设置有切割齿；本半成品麻团自动切分装置，切割槽与切割齿相互接触即可完成切割，半成品麻团即被均分为多个面积相同的小麻团，切割齿在电加热平台的作用下具备一定的切割温度，半成品麻团不易附着，实际切割更加精准、有效。

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置技术领域，具体为一种半成品麻团自动切分装置。

背景技术

麻球，又叫煎堆、麻团、珍袋，麻球是油炸面食，以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，是一种早餐常用食物，麻球作为一种甜食，是沪苏浙皖一带的一种经典小吃，同时作为一种油炸食品，高糖、高油脂；虽然美味可口，但是吃多容易上火，而且在营养过剩的现代社会，高油脂、高糖导致肥胖等使得该食品让很多人望而却步，麻球的主要制作材料是糯米和芝麻，现有的麻球做法都需要将糯米饭加水搅拌，并将其均分成多个小的部分，再将每个部分单独搓成球团，在球团表面粘附上芝麻，再进行油炸，然而糯米饭的实际均分过程中，仅仅通过人为切断，时间成本、人力成本均相对较高，人为切割产生的半成品的体积大小不一，糯米饭也会附着在刀口表面，难以打理，并且对操作人的刀工要求较高。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种半成品麻团自动切分装置，具备利用率高，切割有效，防附着，工作稳定的特点，解决了现有技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种半成品麻团自动切分装置，包括承载装置和麻团加工平台，所述承载装置由收纳平台、承重柱和顶部支撑架组成，收纳平台的上表面固定安装有承重柱，所述承重柱间隔设置在收纳平台的四个角落，承重柱的底部与收纳平台固定连接，所述承重柱的顶部设置有顶部支撑架，承重柱的一端与顶部支撑架固定焊接，所述收纳平台的内表面开设有收纳槽，收纳槽的内圈设置有中轴，中轴固定安装在收纳平台的内表面中心处，所述中轴的顶部设置有麻团加工平台，麻团加工平台由套筒和切割平台组成，切割平台固定焊接在套筒的顶部，所述切割平台的外表面开设有多组尺寸一致的切割槽；

所述顶部支撑架的顶部设置有液压升降缸，液压升降缸固定安装在顶部支撑架的上表面中心处，顶部支撑架的底部设置有电加热平台，所述液压升降缸的输出端贯穿顶部支撑架并与电加热平台固定连接，电加热平台的输出端设置有受热平台，所述受热平台水平设置在电加热平台的底部，受热平台的台面上还间隔设置有切割齿，所述切割齿在受热平台的底部交叉排布，切割齿的一侧与受热平台的外表面固定焊接。

优选的，所述麻团加工平台通过套筒固定套装在中轴的外圈，切割平台水平设置在收纳槽的内圈。

优选的，所述切割槽为长条形圆弧槽，切割槽在切割平台的外表面交错排布并等距间隔设置，切割槽的内表面经受光滑打磨。

优选的，所述切割槽与切割齿相互对立且对应设置在同一铅锤线上。

优选的，所述受热平台的上表面与电加热平台的底面严密贴合，受热平台通过固定螺丝与电加热平台可拆卸装配。

优选的，所述受热平台与切割平台平行间隔设置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：